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輕工業(yè) 共有 177239 個文獻

啤酒麥芽汁生產(chǎn)中的常見問題與解決方案

    啤酒麥芽汁;制備工藝;質(zhì)量;口感...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05

人參果酸奶含片的加工工藝研究

    人參果粉;酸奶粉;含片;加工工藝...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05

食品中亞硝酸鹽檢測關(guān)鍵影響因素探究

    食品;亞硝酸鹽;亞鐵氰化鉀;分光光度法...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05

食品非熱加工技術(shù)研究進展

    非熱加工技術(shù);超高壓處理;超聲處理;冷等離子體;脈沖強光技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05

銀耳多糖抑菌效果研究

    抑菌圈試驗;古田銀耳;致病菌;抑菌效果...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05

藥食同源黃精復(fù)合飲料的配方優(yōu)化

    黃精;復(fù)合飲料;單因素試驗;正交試驗;工藝優(yōu)化...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05

響應(yīng)面法優(yōu)化沙棘葉多酚超聲波輔助提取工藝研究

    響應(yīng)面法;沙棘葉多酚;超聲波輔助;提取工藝...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05

幼兒膳食營養(yǎng)存在的問題與對策研究

    幼兒;膳食營養(yǎng);飲食習(xí)慣;生長發(fā)育...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05

食品安全管理中HACCP體系的有效實施與監(jiān)控探討

    危害分析與關(guān)鍵控制點體系;食品安全管理;有效實施;監(jiān)控;關(guān)鍵控制點...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05

食品添加劑對食品質(zhì)量的影響及問題分析

    食品添加劑;食品安全;規(guī)范使用...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-02-05