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輕工業(yè) 共有 177239 個文獻(xiàn)

我國食品防腐劑聯(lián)合使用情況及理論累積風(fēng)險評估

    防腐劑;聯(lián)合使用;暴露評估;累積風(fēng)險評估;食品安全...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2024-06-30

肉制品中牛源性成分芯片數(shù)字PCR定量檢測方法的建立

    牛源性成分;芯片數(shù)字PCR;肉制品;拷貝數(shù);定量檢測...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2024-05-31

外賣餐盒特定遷移量試驗(yàn)中溫度和時間條件選擇

    遷移試驗(yàn);溫度;時間;外賣餐盒...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2024-03-31

公眾對食品安全監(jiān)督抽檢的認(rèn)知、信任度和負(fù)性情緒之間關(guān)系調(diào)查研究

    認(rèn)知;信任;負(fù)性情緒;結(jié)構(gòu)方程模型;食品安全;監(jiān)督抽檢...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2024-03-31

食品工業(yè)用遺傳修飾微生物及相關(guān)產(chǎn)品的安全性管理現(xiàn)狀

    食品工業(yè);遺傳修飾微生物;食品安全;監(jiān)督管理;建議...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2024-03-31

不同熱處理牛奶的動態(tài)體外消化研究

    熱處理;牛奶;蛋白質(zhì);動態(tài)體外消化...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2024-02-29

一次性熱飲杯遷移量試驗(yàn)中溫度和時間條件的選擇

    遷移試驗(yàn);時間;溫度;一次性器皿;食品接觸材料;食品器皿...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2024-01-31

竹纖維密胺餐具中三聚氰胺和甲醛在酸性條件下的遷移量測定

    三聚氰胺;甲醛;遷移;食品安全;竹纖維密胺餐具...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2023-03-23

食品原料透明質(zhì)酸的國內(nèi)外管理及應(yīng)用

    透明質(zhì)酸(鈉);新食品原料;法規(guī)標(biāo)準(zhǔn);食品安全監(jiān)管...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2024-03-09

基于~1H-qNMR的水溶性鑭系位移試劑識別法測定功能性食品中谷氨酰胺對映體

    水溶性鑭系位移試劑;定量核磁共振氫譜;谷氨酰胺;對映異構(gòu)體;功能性食品...[繼續(xù)閱讀]

中國食品衛(wèi)生雜志2023-11-30
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