竹纖維密胺餐具中三聚氰胺和甲醛在酸性條件下的遷移量測(cè)定

摘要： 目的 通過(guò)研究竹纖維密胺餐具中三聚氰胺和甲醛在酸性條件下的遷移規(guī)律，討論影響遷移水平和安全風(fēng)險(xiǎn)的主要因素，對(duì)該類產(chǎn)品的安全管理提供建議。方法 采集市場(chǎng)上不同品牌且明確標(biāo)識(shí)含有竹纖維的密胺餐具14種（包括嬰幼兒餐具），選擇10%(V/V)乙醇和4%(V/V)乙酸，按照GB 5009.156—2016的方法浸泡餐具，再參照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.15—2016和GB 31...