真菌毒素;黃曲霉毒素;單端孢霉烯族毒素;玉米赤霉烯酮...[繼續(xù)閱讀]
食品安全導(dǎo)刊2024-03-15
海量資源,盡在掌握
真菌毒素;黃曲霉毒素;單端孢霉烯族毒素;玉米赤霉烯酮...[繼續(xù)閱讀]
獼猴桃;營養(yǎng)品質(zhì);加工;種質(zhì)資源...[繼續(xù)閱讀]
微膠囊化技術(shù);植物多酚;穩(wěn)定性;理化特性;功能特性...[繼續(xù)閱讀]
糧油食品;重金屬污染;檢測方法;質(zhì)量控制...[繼續(xù)閱讀]
紫甘薯;花青素;化學(xué)成分;營養(yǎng)價值...[繼續(xù)閱讀]
食品安全;檢測技術(shù);創(chuàng)新;發(fā)展...[繼續(xù)閱讀]
大棗;干姜;紅棗姜茶;配方優(yōu)化;口感...[繼續(xù)閱讀]
連翹茶;加工工藝;品質(zhì)影響;營養(yǎng)成分...[繼續(xù)閱讀]
菌落總數(shù);大腸菌群;培養(yǎng)基;測試片...[繼續(xù)閱讀]
彩色馬鈴薯;抗氧化活性;花青素;綠原酸...[繼續(xù)閱讀]