糧油食品中重金屬污染現(xiàn)狀及檢測方法探討

摘要： 糧油食品中的重金屬污染已成為威脅食品安全和公眾健康的嚴峻問題。本文綜述糧油食品中重金屬污染的種類、分布特征及檢測方法，重點分析糧油食品中重金屬污染檢測現(xiàn)存問題，提出優(yōu)化對策，以期為糧油食品重金屬污染檢測提供參考，促進食品安全監(jiān)管水平的提升。