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輕工業(yè) 共有 177239 個(gè)文獻(xiàn)

刺梨果酒發(fā)酵工藝優(yōu)化及揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)分析

    刺梨;發(fā)酵;頂空固相微萃取-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(HS-SPME-GC/MS);揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-25

瀘州市大學(xué)生食育現(xiàn)狀調(diào)查及策略探究

    大學(xué)生;食育;高校...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-25

超聲輔助提取大蒜素工藝研究

    大蒜素;有機(jī)溶劑;超聲輔助;正交試驗(yàn)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-25

含乳飲料中苯甲酸和山梨酸的測定能力驗(yàn)證結(jié)果分析

    苯甲酸;山梨酸;能力驗(yàn)證...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-25

基于大數(shù)據(jù)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系構(gòu)建

    大數(shù)據(jù);食品安全;風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警;體系構(gòu)建...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-25

“脫氫乙酸鈉”明年起限制使用!含這種添加劑的食品還能吃嗎?

    限制使用;添加劑;乙酸鈉...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-15

異麥芽酮糖醇的健康效益及其在功能性食品中的應(yīng)用

    異麥芽酮糖醇;功能性食品;健康效益;應(yīng)用研究...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-15

食品安全檢測中的生物傳感器技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新

    食品安全檢測;生物傳感器技術(shù);應(yīng)用;創(chuàng)新...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-15

計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用

    計(jì)算機(jī)視覺技術(shù);食品檢測;應(yīng)用;優(yōu)化策略...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-15

基于云計(jì)算的食品大數(shù)據(jù)分析平臺設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

    云計(jì)算;大數(shù)據(jù);食品分析;平臺設(shè)計(jì);食品安全;生產(chǎn)優(yōu)化...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-10-15
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