刺梨;發(fā)酵;頂空固相微萃取-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(HS-SPME-GC/MS);揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]
食品安全導(dǎo)刊2024-10-25
海量資源,盡在掌握
刺梨;發(fā)酵;頂空固相微萃取-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(HS-SPME-GC/MS);揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]
大學(xué)生;食育;高校...[繼續(xù)閱讀]
大蒜素;有機(jī)溶劑;超聲輔助;正交試驗(yàn)...[繼續(xù)閱讀]
苯甲酸;山梨酸;能力驗(yàn)證...[繼續(xù)閱讀]
大數(shù)據(jù);食品安全;風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警;體系構(gòu)建...[繼續(xù)閱讀]
限制使用;添加劑;乙酸鈉...[繼續(xù)閱讀]
異麥芽酮糖醇;功能性食品;健康效益;應(yīng)用研究...[繼續(xù)閱讀]
食品安全檢測;生物傳感器技術(shù);應(yīng)用;創(chuàng)新...[繼續(xù)閱讀]
計(jì)算機(jī)視覺技術(shù);食品檢測;應(yīng)用;優(yōu)化策略...[繼續(xù)閱讀]
云計(jì)算;大數(shù)據(jù);食品分析;平臺設(shè)計(jì);食品安全;生產(chǎn)優(yōu)化...[繼續(xù)閱讀]