乳化劑;肉松;乳化穩(wěn)定性;豌豆蛋白;鱘魚...[繼續(xù)閱讀]

    健康飲食;低糖低脂;西式面點(diǎn);糖脂替代;食品安全...[繼續(xù)閱讀]

    油炸肉;保水;低場(chǎng)核磁共振技術(shù);安全品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    食品快檢技術(shù);質(zhì)量控制;生物學(xué)檢測(cè)...[繼續(xù)閱讀]

    環(huán)保型;生物基;食品包裝材料;開發(fā);應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]

    質(zhì)地;新式茶飲;產(chǎn)品研發(fā);感官分析技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

    食品安全;微生物檢測(cè);技術(shù)運(yùn)用;原料檢測(cè)...[繼續(xù)閱讀]

    食品安全;快速檢測(cè)技術(shù);生物傳感器;智能包裝...[繼續(xù)閱讀]

    農(nóng)藥殘留;檢測(cè)方法;問(wèn)題分析;改進(jìn)策略...[繼續(xù)閱讀]

    微生物酶技術(shù);生鮮食品;安全檢測(cè)...[繼續(xù)閱讀]