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八寶豆腐
中國(guó)美食

        宮廷菜。亦名王太守八寶豆腐。原為宮廷御膳,后康熙御賜配方于尚書(shū)徐健庵,后又傳至王太守。袁枚獲知此方,便收集到《隨園食單》內(nèi),遂傳入民間。所謂“八寶”,即雞絲、火腿末、蝦仁、干貝、松子、瓜子、核桃仁和冬菇末。制作    （本文共 327 字 ）     [閱讀本文] >>

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