中國茶葉 共有 8450 個詞條內(nèi)容

    產(chǎn)于陜西南鄭的扁梭形烘炒綠茶。1984年研制。精選鮮葉,適度殺青,經(jīng)理條做形,提毫保苗,清風(fēng)烘焙,揀剔制成。分特級、一級、二級。似梭勻齊,翠綠披毫,嫩香持久,帶花香,湯色淺綠,滋味鮮醇回甘。主銷西安、北京、上海、廣州、深圳...[繼續(xù)閱讀]

    刈割式的采茶方法。用于邊銷茶粗老原料的采摘。當(dāng)新梢已經(jīng)半木質(zhì)化或木質(zhì)化,手采莖已無法折斷時,用手捋葉片或用鐮刀、鐵摘子刈割采摘。割采分為采粗茶、粗細(xì)兼采兩種。前者每年割采1～2次,時間在6月～8月,特點是效益好;后...[繼續(xù)閱讀]

    茶樹有性系品種。喬木型,大葉類,晚生種。原產(chǎn)云南南澗新政鄉(xiāng)小古德茶場。植株高大,自然生長樹高8.2米,樹幅5.3米,樹姿直立。葉特大,葉形橢圓或長橢圓,葉色深綠,有光澤,葉面隆起,葉質(zhì)厚脆。芽葉綠色,茸毛特多,一芽三葉百芽重1...[繼續(xù)閱讀]

    香氣保持時間短,很快消失。表明品質(zhì)欠佳,多見于花茶中窨花下花量少和窨次少的茶葉。...[繼續(xù)閱讀]

    明代紫砂質(zhì)飲具。萬歷年間(1573～1620)宜興陳仲美制。通高11厘米,口徑4.3厘米。造形仿古代青銅器“盉(hé)”,從頂?shù)阶阕魅庋b飾。三柱足間的底面陰刻楷書款“陳仲美”。明代周高起《陽羨茗壺系》載,陳系江西婺源人氏,初在景德...[繼續(xù)閱讀]

    主產(chǎn)湖北武昌龍泉鄉(xiāng)茶場的條形烘炒綠茶。采摘一芽一葉,經(jīng)攤放、殺青、揉捻、整形、烘干制成。條索肥壯略扁,色澤翠綠,湯色清澈明亮,清香高銳,滋味鮮甜爽口。主銷武漢等城市。...[繼續(xù)閱讀]

    茶葉技術(shù)著作。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所編。農(nóng)村讀物出版社1996年7月出版。5.7萬字。系統(tǒng)介紹我國主要的無性系良種及其繁育,栽培管理技術(shù),主要病蟲害及其防治,各類茶的加工技術(shù),以及茶的綜合利用等知識。...[繼續(xù)閱讀]

    毛茶對樣加工,使成品達到規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化的實物依據(jù)和產(chǎn)銷雙方交接驗收的標(biāo)準(zhǔn)。分外銷茶、內(nèi)銷茶、邊銷茶三種加工標(biāo)準(zhǔn)樣。外銷加工標(biāo)準(zhǔn)樣根據(jù)外貿(mào)需要結(jié)合生產(chǎn)制定;內(nèi)銷、邊銷加工標(biāo)準(zhǔn)樣參照生產(chǎn)歷史和消費習(xí)慣由產(chǎn)方提出...[繼續(xù)閱讀]

    茶葉經(jīng)貿(mào)專著。詹羅九、童宗壽、方世輝、黃鳳興編著。安徽科學(xué)技術(shù)出版社1993年8月出版。14.8萬字。分12章,以市場營銷理論為基本指導(dǎo)思想,介紹什么是名優(yōu)茶和名優(yōu)茶質(zhì)量特征,市場營銷組合,新產(chǎn)品開發(fā)策略和開發(fā)程序,名優(yōu)茶鮮...[繼續(xù)閱讀]

    清代文學(xué)家。滿族,姓瓜爾佳氏,字在廷(亭),自號涉江道人。辛亥革命后改名唐晏。北京人。曾任江蘇江都知縣,江寧八旗學(xué)堂總辦。生于清朝末世,長于憂患,遂寄情書畫,潛心著述。辛亥革命后寓居南方,對茶學(xué)有研究,溯古論今,通過南...[繼續(xù)閱讀]