預(yù)防醫(yī)學的一個分支學科,研究食品中可能存在的、威脅人體健康的有害因素。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學技術(shù)的迅速發(fā)展,出現(xiàn)大批食品污染物,食品生產(chǎn)、加工和儲運過程可混入或產(chǎn)生各種有害物質(zhì),特意加入的添加劑也有可能不利健康 (本文共 1635 字 ) [閱讀本文] >>
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 預(yù)防醫(yī)學的一個分支學科,研究食品中可能存在的、威脅人體健康的有害因素。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學技術(shù)的迅速發(fā)展,出現(xiàn)大批食品污染物,食品生產(chǎn)、加工和儲運過程可混入或產(chǎn)生各種有害物質(zhì),特意加入的添加劑也有可能不利健康 (本文共 1635 字 ) [閱讀本文] >>
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