產(chǎn)品方案的確定就是全廠生產(chǎn)綱領(lǐng)的確定。產(chǎn)品方案實際上是該食品工廠對全年生產(chǎn)的品種和各品種的產(chǎn)量、生產(chǎn)期、生產(chǎn)班次的安排。一般還包括各品種的包裝形式、包裝規(guī)格及生產(chǎn)比例。雖然實際生產(chǎn)中是以市場的銷售需要來...[繼續(xù)閱讀]

    (1)室外計算溫度計算夏季通過冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)的傳入熱量時,一般可按《采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》(GB50019—2003),選用近10年中平均每年不保證5d的日平均干球溫度作為夏季室外計算溫度。(2)室外計算相對溫度可按《采暖通風(fēng)和空...[繼續(xù)閱讀]

    雖然決策的具體過程有所不同,但就大部分決策而言,都有一個基本的程序:分析形勢確定決策目標(biāo)→探索和提出各種可行方案→方案的評價與選擇→決策的實施與反饋。(1)分析形勢確定決策目標(biāo)決策程序的第一步是要識別形勢、分析...[繼續(xù)閱讀]

    (1)軟飲料用水深度處理流程見圖1-30。圖1-30軟飲料用水深度處理流程(2)碳酸飲料用水深度處理流程見圖1-31。圖1-31碳酸飲料用水深度處理流程(3)飲用純凈水深度處理系統(tǒng)見圖1-32。圖1-32飲用純凈水深度處理流程(4)啤酒、黃酒釀造用水...[繼續(xù)閱讀]

    (1)集中式空調(diào)系統(tǒng)適用于:①房間面積大或多層、多室且熱濕負荷變化相類似。②室內(nèi)溫度、濕度、潔凈度,噪聲、振動等要求較嚴格。③新風(fēng)量需要量變化比較大。④全年需多種工況。(2)半集中式空調(diào)系統(tǒng)適用于:①房間面積大但風(fēng)...[繼續(xù)閱讀]

    GMP的想法起源于美國。1963年,美國食品與藥品管理局(FDA)頒布了世界上第一部藥品生產(chǎn)管理規(guī)范,即藥品GMP。導(dǎo)致這部GMP出臺的直接原因,是一次源于歐洲,波及世界的20世紀最大的藥品災(zāi)難。1961年,前聯(lián)邦德國醫(yī)生發(fā)現(xiàn)出生了許多沒有臂...[繼續(xù)閱讀]

    如前所述,標(biāo)簽對消費者來說是現(xiàn)代生活中不可缺少的商品信息。消費者只要認準了產(chǎn)品特定的標(biāo)簽,就可以購買到同樣的產(chǎn)品而不需花費時間再仔細觀察商品的質(zhì)量和性能。因此,標(biāo)簽作為產(chǎn)品識別標(biāo)志的重要性,在現(xiàn)代的商品市場上...[繼續(xù)閱讀]

    清償能力分析主要是考察計算期內(nèi)各年的財務(wù)狀況及償債能力。①資產(chǎn)負債率:它反映項目各年所面臨的財務(wù)風(fēng)險程度及償債能力的指標(biāo)。計算公式為:資產(chǎn)負債率=(負債合計÷資產(chǎn)合計)×100%②流動比率:是反映項目各年償付流動負債能...[繼續(xù)閱讀]

    (1)廣告在食品營銷中的作用食品的特點是產(chǎn)品的市場很大,多屬便利品,產(chǎn)品的信息須以最快的速度告知消費者;產(chǎn)品具有差異化,富有特色;消費者購買頻繁,購買者比較傾向于品牌偏好。而廣告在廣泛、快速地傳播信息和提高產(chǎn)品知名...[繼續(xù)閱讀]

    如冷庫、成品庫等,多層倉庫宜為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。該結(jié)構(gòu)型式,根據(jù)工藝要求,可滿足樓面荷載需要。單層倉庫宜為輕鋼結(jié)構(gòu)。...[繼續(xù)閱讀]