APP 又稱“受體:H2O2氧化還原酶”(donor:H2O2oxidoreductase)。在茶株各部位和器官中均有分布,酶活性隨葉齡和生育期而異。已獲得可溶態(tài)酶,平均分子量50000左右,系由6～7種同工酶組成;用DEAE-或CM-纖維素分離出6種,用凝膠電泳分出7種。酶最適...[繼續(xù)閱讀]
中國茶學(xué)
字?jǐn)?shù)： 291
海量資源，盡在掌握
又稱“受體:H2O2氧化還原酶”(donor:H2O2oxidoreductase)。在茶株各部位和器官中均有分布,酶活性隨葉齡和生育期而異。已獲得可溶態(tài)酶,平均分子量50000左右,系由6～7種同工酶組成;用DEAE-或CM-纖維素分離出6種,用凝膠電泳分出7種。酶最適...[繼續(xù)閱讀]
兩鍋和三鍋連續(xù)殺青機(jī)零件之一。安裝在相鄰兩鍋之間的與鍋軸相平行的鑄鐵件。斷面呈“∧”形,頂部具有半徑為500mm的弧度,與上面的閘門密切配合。其作用是:依靠炒手的推力,將殺青葉通過閘門檻的斜度,順利地落入下鍋。閘門檻...[繼續(xù)閱讀]
藥茶方。取小川芎30克,優(yōu)質(zhì)茶葉18克,白芷15克,薄荷9克,荊芥12克,研粗末。每次用40～50克,置熱水瓶中,大半瓶沸水沖泡,蓋悶10多分鐘,即可飲用。一日內(nèi)作數(shù)次飲完。具有疏風(fēng)散熱、醒腦止痛之功效。適用于神經(jīng)性頭痛以及感冒風(fēng)寒、...[繼續(xù)閱讀]
國家級茶樹品種之一。由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從福鼎大白茶與云南大葉種的自然雜交后代中單株選育而成。小喬木型大葉類特早芽無性系品種。在福建省福安茶區(qū),春茶萌發(fā)期在3月初,一芽二葉開采期在3月下旬。發(fā)芽整齊...[繼續(xù)閱讀]
一種病蟲害防治方法。通常利用病蟲天敵、有益微生物或其產(chǎn)物來控制或消滅病蟲害。茶園病蟲的天敵種類繁多,包括捕食性昆蟲、寄生性昆蟲、鳥類、蛙類、病原菌的拮抗微生物等。生物防治對人畜無害,效果持久,不污染茶葉和環(huán)...[繼續(xù)閱讀]
宋代翁元廣作,見《宋詩紀(jì)事》卷七四。全詩為:“門外黃塵沒馬韉,溪山對此獨(dú)翛然。一杯春露暫留客,兩腋清風(fēng)幾欲仙。可但喚回槐國夢,不妨更舉趙州禪。憑欄得句未易寫,盡日孤煙白鳥邊。”茶閣(即茶館)內(nèi)外是兩種景象。茶閣外是...[繼續(xù)閱讀]
喜飲茶而對酒敬而遠(yuǎn)之。宋釋惠洪《冷齋夜話》卷二引王禹偁詩佚句:“春殘葉密花枝少,睡起茶親酒盞疏?！碧拼鷱堉^《道林寺送莫侍御》:“飲茶勝飲酒。”...[繼續(xù)閱讀]
古代名泉。在廣西博白縣雙角山下。相傳梁氏女綠珠生長于此,泉以人名。石崇為采訪使,以珠三斛易之。明代時(shí),井尚清冽,汲飲之者令人顏色秀美,生子女亦有麗容。見《食物本草》卷四。...[繼續(xù)閱讀]
又名“早茶”。無性繁殖系品種,屬灌木型、中葉類、早芽種。原產(chǎn)福建省福鼎縣柏柳鄉(xiāng)昂溪村。植株較高,樹姿較直立,分枝較密。葉片呈水平狀著生,葉形長橢圓,葉尖鈍,葉面隆起,葉色黃綠,富光澤,葉肉薄而脆,葉脈明顯,葉緣波狀,鋸...[繼續(xù)閱讀]
清代汪士慎作,見《揚(yáng)州八怪詩文集·巢林集》卷三。全詩為:“待月立中庭,夕靄散為綺。禽鳥歸林樾,蟾蜍出海底。乍見如金輪,轉(zhuǎn)瞬碧于水。呼童攜竹床,抱膝空明里。茶銚作松聲,市喧不到耳。因念遠(yuǎn)方朋,高潔但姚子。題我煎茶卷...[繼續(xù)閱讀]