中國(guó)鹽業(yè)史 共有 4789 個(gè)詞條內(nèi)容

    清代鹽商。字文宇,安徽黟縣宏村人。生性聰穎,喜讀經(jīng)史。棄儒業(yè)鹽,僑居杭州。處事明斷練達(dá),成大鹽商。致富后節(jié)衣簡(jiǎn)食,不事奢靡。敦本睦族,義捐田畝修筑正儀堂。...[繼續(xù)閱讀]

    亦稱(chēng)“單鏟”。井鹽鹽井維修工具。鐵制,刃口加鋼。由泥座子、圓鐵桿及鏟構(gòu)成。上為兩根長(zhǎng)柄,下為兩塊半圓形鐵鏟。具有縮小和張大的性能。原理與四塊發(fā)口鏟相同。四川場(chǎng)修治井時(shí),用以刮除井壁上的垢結(jié)物。發(fā)口鏟...[繼續(xù)閱讀]

    海鹽運(yùn)鹽船之一。木船。民國(guó)時(shí)期由廣東潮橋運(yùn)鹽至三河壩。...[繼續(xù)閱讀]

    清末民初官員。字海澄,陜西鎮(zhèn)安人。光緒三年(1877)進(jìn)士。歷官戶(hù)部主事、度支部丞掌山東司管全國(guó)鹽務(wù)、鹽政院院丞。民國(guó)三年(1914)任四川鹽運(yùn)使。時(shí)川省鹽務(wù)多疲敝,稅收奇絀。任內(nèi)對(duì)場(chǎng)產(chǎn)運(yùn)務(wù)進(jìn)行整理,實(shí)行政稅分立,鹽務(wù)行政由...[繼續(xù)閱讀]

    (1)即“鹽鹵”。(2)煮鹵菜的汁水。...[繼續(xù)閱讀]

    清代官員。字儷笙,安徽歙縣人。鹽商家庭出身。乾隆進(jìn)士。歷官侍讀學(xué)士,工部、吏部尚書(shū),軍機(jī)大臣,武英殿大學(xué)士加太傅。曾數(shù)請(qǐng)罷不急工程,以省靡費(fèi)。在軍機(jī)處十余年,小心謹(jǐn)慎,遇事持重。前后典鄉(xiāng)、會(huì)試各四次,嚴(yán)于挑剔微疵...[繼續(xù)閱讀]

    明代鹽商親屬、文人。字元素,號(hào)黔江,歙縣巖寺(今屬安徽)人。祖輩起業(yè)鹽淮揚(yáng),為“富家翁子”。喜好交游,與各地名流結(jié)識(shí)往來(lái),所留七百余篇親友手札,后被美國(guó)哈佛大學(xué)哈佛燕京圖書(shū)館收藏。2001年安徽大學(xué)出版社影印出版《明代...[繼續(xù)閱讀]

    海鹽生產(chǎn)設(shè)施。竹制。圓柱形,中空。下端置于灶門(mén)之上,上端直通空中。用以消除煙塵。...[繼續(xù)閱讀]

    池鹽生產(chǎn)器具。土制。設(shè)于地面,直徑約1.4米,圓形,中凹下空。用以淋土。...[繼續(xù)閱讀]

    舊時(shí)兩廣鹽民偷鹽之法。兩廣海鹽區(qū)鹽民偷鹽于倉(cāng)、池兩處,破腹為偷倉(cāng)之一法。倉(cāng)儲(chǔ)堆積之鹽,面有印花,偷鹽者作朱泔水淋固鹽堆,從堆面破一缺口,將中空之鹽盡取之,然后注入白沙,仍封其口,堆面印花無(wú)損。偷倉(cāng)之法尚有挖腳、取耳...[繼續(xù)閱讀]