“A”-非“A”檢驗(yàn)
食品感官詞典

        樣品A被檢樣品方法概述:一種差別檢驗(yàn)方法,實(shí)質(zhì)上是成對比較檢驗(yàn)的一個(gè)變種。檢驗(yàn)時(shí)先給評價(jià)員提供樣品“A”,讓其熟悉并記憶,然后以隨機(jī)順序分發(fā)給評價(jià)員一系列樣品,其中有的樣品是“A”,有的樣品是“非A”,“非A”樣品可以    （本文共 319 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>