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蔬菜類烹飪原料。又稱美洲南瓜、美國南瓜。屬葫蘆科植物。我省栽培較多,夏季大量上市,家常蔬菜之一,可供燒、炒、燴、熘,也可作葷素菜配料,并能制絲作餡,揉入面粉作餅。菜肴有醋熘西葫蘆、熗西葫蘆等。 （本文共 96 字 ） [閱讀本文] >>
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