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輕工業(yè) 共有 177239 個(gè)文獻(xiàn)

天然水果酵母對(duì)吐司面包烘焙品質(zhì)的影響

    天然水果酵母;烘焙品質(zhì);吐司...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-08-05

食品中微生物快速檢測(cè)與鑒定技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用

    微生物;快速檢測(cè)技術(shù);鑒定技術(shù);食品安全...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-08-05

食品中常見真菌毒素類型與污染防控措施

    食品安全;真菌毒素;污染特性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-08-05

食品安全事件中的食品添加劑風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與管理

    食品添加劑;食品安全;風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;風(fēng)險(xiǎn)管理...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-08-05

食品添加劑對(duì)人類健康的影響研究進(jìn)展

    食品添加劑;人類健康;安全性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-08-05

靈芝多糖提取技術(shù)研究進(jìn)展

    靈芝;多糖;提取技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-08-05

2023年常德市鮮濕米粉中5種重金屬污染狀況及暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

    鮮濕米粉;重金屬;污染狀況;暴露評(píng)估...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-25

不同貯藏溫度和時(shí)間對(duì)草魚肌肉品質(zhì)的影響

    草魚;貯藏溫度;時(shí)間;肌肉品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-25

速凍包子復(fù)蒸后皺縮及其產(chǎn)生因素探討

    速凍包子;復(fù)蒸;皺縮...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-25

關(guān)于提高食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品發(fā)現(xiàn)率的探討

    監(jiān)督抽檢;食品安全;不合格率...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-25
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