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餅類食品
敦煌石窟知識(shí)

        敦煌生活風(fēng)俗壁畫內(nèi)容之一,繪制于莫高窟第159窟的燃燈齋僧中。供桌上擺放著四盤食品:左上胡餅,又名爐餅,用爐子烤制而成,有大胡餅、小胡餅、胡麻餅之分,本是西域少數(shù)民族的主要食品;唐宋時(shí),敦煌官方定量是每餐每人胡餅兩枚    （本文共 216 字 ）     [閱讀本文] >>

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