實踐出真知,有利于農(nóng)業(yè)知識的掌握和技術(shù)水平的提高。為推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的改進,一些地方創(chuàng)辦農(nóng)事試驗場,對農(nóng)作物生產(chǎn)進行科學(xué)試驗。光緒二十八年(1902年)起,河北、山東等先后建立農(nóng)事試驗場。寧波的有識之士在清末也作了努...[繼續(xù)閱讀]

    棉花與桑絲是寧波的重要經(jīng)濟作物,歷來加工業(yè)發(fā)達,民國期間出現(xiàn)機器加工,產(chǎn)量大幅度提高,質(zhì)量明顯改善。慈溪、余姚、鎮(zhèn)海是寧波的主要產(chǎn)棉區(qū),植棉歷史悠久,婦女心靈手巧,學(xué)會紡紗織布。晚清以來,農(nóng)婦善織土布,品種多,諸如白...[繼續(xù)閱讀]

    元統(tǒng)一全國后,重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn),把農(nóng)田水利建設(shè)作為封建政權(quán)的重要經(jīng)濟職能。元政府不僅健全機構(gòu),在中央設(shè)都水監(jiān),地方設(shè)河渠司,負(fù)責(zé)地方水利興修,而且頒布了一系列興修水利的詔令和法規(guī)。這些對慶元都發(fā)生影響。...[繼續(xù)閱讀]

    自唐中葉以后,北方民眾逐步遷入浙東,且有較長時間的社會安定,使明州人口有所增多。到北宋又進一步發(fā)展,尤其在北宋中期后,明州的人口增長更快。我們可以從有關(guān)資料記載中看到這個事實。為說明問題,我們制成北宋明州人口表...[繼續(xù)閱讀]

    寧波農(nóng)產(chǎn)品的加工與貯藏在晚清進入一個新的階段,糧食、果蔬及經(jīng)濟作物的加工創(chuàng)造了許多新技術(shù),積累了一些經(jīng)驗。(一)糧油的加工從目前的有關(guān)文獻看,未見專門討論糧油加工和貯藏的專著,但一些方志中記載著糧油加工的情況。...[繼續(xù)閱讀]

    寧波不少地區(qū)屬于沙質(zhì)土壤,適宜棉花種植,棉花成為重要的經(jīng)濟作物,分布極為普遍,鎮(zhèn)海、慈溪、余姚等地成為重要的棉花產(chǎn)區(qū)。民國《重修浙江通志稿》第3冊《物產(chǎn)考》記載說:“本省土產(chǎn)之能大宗銷行外省者,絲茶外則為棉花。沿...[繼續(xù)閱讀]

    浙東沿海的寧紹平原,由于土地含鹽量較高,質(zhì)地疏松,保水性能較弱,棉花就成為這個地區(qū)的主要經(jīng)濟作物之一,自宋元以來逐漸推廣,到明代種植面積更為擴大。寧波各縣及余姚普遍種植棉花,尤其是余姚、慈溪、定海(鎮(zhèn)海)等縣大量種...[繼續(xù)閱讀]

    鑒于清末的地政紊亂,豪強隱瞞土地,少交糧賦,致使農(nóng)民受累,需要對地籍進行調(diào)查和管理,包括土地丈量、登記、發(fā)證并進行土地分等和定級。(一)土地的清丈1927年(民國16年)寧波市政府設(shè)土地登記處。第二年頒發(fā)《寧波市土地登記暫...[繼續(xù)閱讀]

    明州人民在種植糧食作物水稻的同時,也注意茶、桑、麻、藥材等經(jīng)濟作物的種植。茶樹的生長、發(fā)育與土壤、溫度、水、地形有關(guān),對溫度更有嚴(yán)格要求,一般以20℃—30℃最為適宜。江南的土壤氣候適宜種茶?！秲愿敗肪矶潘?..[繼續(xù)閱讀]

    民國時期的果品加工貯藏方法是多樣的,主要有作脯、干制、作油、腌制等。有時幾種方法混合使用,尤其是機器加工更為突出。以果品作脯,民國期間的寧波文獻中都可見到,梅、杏、柑、楊梅、梨、桃都可以加工成脯。比如,梅的加工...[繼續(xù)閱讀]