中國是茶的故鄉(xiāng),中國的西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地。該地區(qū)屬熱帶和亞熱帶氣候,生長著大片的原始森林,溫暖、濕潤的氣候適宜茶樹生長。至今在中國的云南、四川、貴州一帶,生長著野生大茶樹,樹齡最高者達(dá)2700多年;人工栽培的大茶...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)植物學(xué)家推斷,茶樹起源至今有六七千萬年。古茶樹古茶樹古茶樹...[繼續(xù)閱讀]

    《爾雅》一書中載:“槚,苦茶?！笔紫忍岬讲?稱為“槚”,大約成書于秦漢時期。...[繼續(xù)閱讀]

    據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之?！眰髡f神農(nóng)氏為掌握草藥的特性,親自實(shí)踐,遍嘗百草,一天內(nèi)竟七十二次中毒,最后偶然嘗到了茶葉,才得以解毒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》...[繼續(xù)閱讀]

    吳理真是中國有記載的第一位種茶名人。他是西漢時蜀國人,后人稱他為甘露祖師。這個種植茶樹的故事已完全被神化了。傳說茶籽是仙女給的,種的自然也就是仙茶。現(xiàn)在四川蒙頂山上清峰,據(jù)說有他手植的8株仙茶樹。后人說:“仙茶...[繼續(xù)閱讀]

    在中國古代史料記載中,茶的名稱很多,如詫、皋蘆、槚、荈、、茗、“苦茶”、“荈詫”荼等。茶的別名...[繼續(xù)閱讀]

    據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》,但茶字的形、音、義的確立,應(yīng)在中唐以后。唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫影響極大,此后“茶”開始成為通用的名稱。...[繼續(xù)閱讀]

    晉代的杜育的《荈賦》(寫作時間約在公元313年之前)是中國古典文學(xué)中的第一首茶詩,杜育是第一位寫使用陶瓷茶器飲茶的作者。《荈賦》以典雅、清新、流暢的語言,描寫了一位初秋晴朗的農(nóng)閑之日,三五結(jié)伴同游的文人雅士,攜帶茶...[繼續(xù)閱讀]

    榷茶是中國古代官府對茶葉實(shí)行專買和管制以取得專利的措施。榷茶制開始于唐代,唐德宗建中元年(公元780年),德宗李適采納戶部侍郎趙瓚的建議,初征茶稅,是為榷茶之始。...[繼續(xù)閱讀]

    陸羽字鴻漸,又名疾。唐復(fù)州竟陵(今湖北天門)人,公元733～804年在世。陸羽身世坎坷,是個棄兒,后為精于茶道的智積和尚收養(yǎng),少年時先后遇到貶官至竟陵的李齊物與崔園輔,受到賞識與培養(yǎng)。安史之亂后,陸羽流落湖州,后隱居苕溪。先...[繼續(xù)閱讀]