1921年,瑞典人安特生(Andersson J. G.) 在河南澠池縣仰韶村進(jìn)行發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)在一塊粗陶片上印有稻殼的痕跡,安特生據(jù)此認(rèn)為仰韶文化的居民已會(huì)種稻。②該結(jié)論經(jīng)瑞典農(nóng)學(xué)家艾德曼(Edman V. G.) 和蘇德貝格(Derberg E.S.) 鑒定確認(rèn)。③可以說仰...[繼續(xù)閱讀]

    稻谷外層通常包裹著黃棕色的內(nèi)穎和外穎,內(nèi)外穎著生在短小的小穗軸上,分別位于近軸端和遠(yuǎn)軸端,在穎殼的下方還有一對(duì)護(hù)穎。稻谷成熟后,在小穗軸基部、小枝梗之上會(huì)形成一層離層,稻谷(小穗)從此處自行脫落① (圖5-12)。粳稻由于...[繼續(xù)閱讀]

    野生稻等棲息在自然生境中的野生植物,為了種群的生存和繁衍,在植株及其器官方面表現(xiàn)出許多適應(yīng)環(huán)境的進(jìn)化,如較強(qiáng)的種子落粒性和休眠性、長芒、芒上剛毛密而長等。植物被栽培后,對(duì)人類依賴程度增加。由于人們將更多的勞動(dòng)...[繼續(xù)閱讀]

    距今1萬年前在長江中下游起源的稻作農(nóng)業(yè),很早就在中國境內(nèi)開始傳播擴(kuò)散。20世紀(jì)70年代黃河流域就有發(fā)現(xiàn)前仰韶文化時(shí)期稻谷遺存的報(bào)道。④隨著21世紀(jì)植物考古工作展開,黃河流域新石器時(shí)代稻作農(nóng)業(yè)證據(jù)越來越豐富,不僅在大汶...[繼續(xù)閱讀]

    落粒性變化是反映水稻栽培馴化程度的重要性狀指標(biāo)。野生稻為了擴(kuò)大在自然界傳播和繁衍,成熟后很快從植株上脫落到地面;經(jīng)過人類長期馴化后,栽培稻基本失去了落粒性,需要使用杵、臼等工具,用人力進(jìn)行脫粒。落粒性不同在小穗...[繼續(xù)閱讀]

    河姆渡遺址大量栽培稻谷遺存發(fā)現(xiàn)以及以骨耜為代表的農(nóng)具出土,表明當(dāng)時(shí)稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模和一定的成熟性,暗示長江流域的稻作農(nóng)業(yè)已經(jīng)歷了較長歷史發(fā)展過程,稻作起始年代可能比河姆渡文化要早得多。2002年,跨湖橋...[繼續(xù)閱讀]

    在良渚文化遺址中,余杭卞家山遺址是一處重建古環(huán)境工作做得比較好的良渚文化遺址。遺址位于浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn),由生活區(qū)和墓地兩部分組成,在生活區(qū)發(fā)現(xiàn)了以大量木樁、竹籬笆等構(gòu)成的河埠頭設(shè)施和建筑遺跡,出土了大...[繼續(xù)閱讀]

    炭化稻谷和稻米是遺址中最為常見的肉眼可以辨認(rèn)的水稻遺存,它們的形態(tài)特征和數(shù)量常常作為稻谷文化屬性(野生抑或栽培)、水稻種類、水稻生產(chǎn)發(fā)達(dá)程度的判斷指標(biāo)。一般情況下,普通野生稻的稻谷長寬比在3.2 以上,為瘦長形;栽培...[繼續(xù)閱讀]

    2009年,在杭州市余杭區(qū)臨平發(fā)現(xiàn)了一個(gè)完整的良渚文化晚期聚落遺址——茅山遺址,遺址呈現(xiàn)南坡山腳為住居區(qū)和墓地,前面的開闊濕地一部分被先民開墾為稻田。通過對(duì)約14公頃的區(qū)域的125個(gè)鉆孔取樣調(diào)查和植硅體分析,并通過地層土...[繼續(xù)閱讀]

    2011年,在對(duì)良渚遺址群的莫角山遺址東坡的一條試掘探溝的植物遺存的調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)了炭化稻米密集的地層,地層平均厚度24厘米,地層中遺存較為簡單,主要是炭化稻米(谷),可見少量的穗柄、草繩和木炭,并混雜一些紅燒土(圖6-9)。定量統(tǒng)...[繼續(xù)閱讀]