海蘆筍(SalicorniabigeloviiTorr.)不僅富含維生素和礦物質(zhì),而且是一種可食用的鹽生植物,可以在沿海灘涂利用海水灌溉栽培。我國是一個(gè)人口眾多,耕地面積少,灘涂資源豐富的國家,因此大力發(fā)展海水灌溉作物——海蘆筍的生產(chǎn)具有重要意...[繼續(xù)閱讀]

    生鮮食品配送體系的信息化是整個(gè)社會信息化的必然結(jié)果。配送體系信息化表現(xiàn)為配送體系信息的商品化、配送體系的數(shù)據(jù)庫化和代碼化、配送體系信息處理的電子化和計(jì)算機(jī)化、配送體系信息傳遞的標(biāo)準(zhǔn)化和實(shí)時(shí)化、配送體系信...[繼續(xù)閱讀]

    配送領(lǐng)域網(wǎng)絡(luò)化有兩層含義:一是配送系統(tǒng)計(jì)算機(jī)通信的網(wǎng)絡(luò)化,包括配送中心與供應(yīng)商或制造商的聯(lián)系要通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò),比如配送中心向供應(yīng)商提出訂單這個(gè)過程,就可借助于增值網(wǎng)上的電子訂貨系統(tǒng)和電子數(shù)據(jù)交換自動實(shí)現(xiàn);另外與...[繼續(xù)閱讀]

    柔性化起初是生產(chǎn)制造領(lǐng)域提出來的。真正要做到柔性化,即真正能根據(jù)消費(fèi)需求的變化來靈活調(diào)整生產(chǎn)工藝,沒有配套的柔性化配送系統(tǒng)不可能達(dá)到使消費(fèi)者滿意的目的。20世紀(jì)90年代以來,國際生產(chǎn)領(lǐng)域紛紛推出柔性制造系統(tǒng)、計(jì)算...[繼續(xù)閱讀]

    在配送體系設(shè)施、設(shè)備及商品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化和社會化方面,我國與發(fā)達(dá)國家相比差距較大,這是今后我國配送體系發(fā)展的方向。美國學(xué)者DavidE.Mulcahy認(rèn)為,20世紀(jì)90年代以來美國的配送體系在標(biāo)準(zhǔn)化和社會化方面有以下10大發(fā)展趨勢:一是...[繼續(xù)閱讀]

    新開發(fā)的現(xiàn)代批量存放冷庫必須滿足來自用戶不斷變化的大量的特定需求。首先,它應(yīng)該坐落在靠近主要公路網(wǎng)絡(luò)和有合適入口的地方,如商業(yè)區(qū)附近。所有主要公共設(shè)施如電、水、汽等必須具備,否則提供電、水、汽所需費(fèi)用就是一...[繼續(xù)閱讀]

    1.設(shè)計(jì)當(dāng)規(guī)劃一個(gè)大容積冷庫時(shí),在設(shè)計(jì)基本參數(shù)時(shí)需考慮以下因素:產(chǎn)品類型、噸位、空地面積、期望的營業(yè)額、季節(jié)性波動、包裝、到達(dá)時(shí)產(chǎn)品溫度、運(yùn)輸方式(如公路、鐵路或兼而有之)、用于與運(yùn)輸連接的輸送臺、輸送臺的尺寸...[繼續(xù)閱讀]

    1.塊堆積方法眾所周知,在單層冷庫庫房內(nèi)采用貨盤塊堆積系統(tǒng)能夠使可利用空間達(dá)到最佳化。雖然大庫房的布局必須由與庫房容積和營業(yè)額相關(guān)的貯藏模式來決定,但它仍然要考慮給出一個(gè)實(shí)際貯藏產(chǎn)品的高凈容積值。深度堆積意味...[繼續(xù)閱讀]

    1.標(biāo)準(zhǔn)貨盤在國際食品業(yè),兩種標(biāo)準(zhǔn)尺寸的貨盤通常被采用,即:0.8m×1.2m(歐洲貨盤)和1.0m×1.2m,兩者都有15cm的高度。目前最常用的貨盤是后者,這種貨盤在銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)中均顯優(yōu)勢。2.非標(biāo)貨盤除了標(biāo)準(zhǔn)貨盤外,所有其他類型和尺寸的貨...[繼續(xù)閱讀]

    1.步行叉車由一個(gè)人站在上面操作或邊走邊控制的叉車,通常稱為步行叉車。步行叉車純粹為了輸送,它能準(zhǔn)確地舉起貨盤。舉起高度一般控制在10～30cm。鏟車上的小滾輪能夠承受貨盤質(zhì)量并保持其穩(wěn)定。步行叉車既可電動也可借助液...[繼續(xù)閱讀]