1.醬油中的鐵及其脫除(1)醬油中鐵的由來(lái) 自來(lái)水、大豆、小麥或麥麩或制造工程中的容器鐵材料都會(huì)有鐵離子進(jìn)入醬油。日本曾得到如下調(diào)查結(jié)果。表3-21醬油中鐵的由來(lái)原料及產(chǎn)品質(zhì)量/kgFe含量/(μg/mL)總鐵量/g脫脂大豆33014046.2小麥 (共 5289 字) [閱讀本文] >>
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 1.醬油中的鐵及其脫除(1)醬油中鐵的由來(lái) 自來(lái)水、大豆、小麥或麥麩或制造工程中的容器鐵材料都會(huì)有鐵離子進(jìn)入醬油。日本曾得到如下調(diào)查結(jié)果。表3-21醬油中鐵的由來(lái)原料及產(chǎn)品質(zhì)量/kgFe含量/(μg/mL)總鐵量/g脫脂大豆33014046.2小麥 (共 5289 字) [閱讀本文] >>