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廚房設(shè)備工程 共有 243 個(gè)詞條內(nèi)容

一、常用計(jì)量單位及換算

    1.長(zhǎng)度單位1km=1000m1m=100cm1m=1000mm1km=0.6214mile1m=3.2808ft1ft=12in1in=2.54cm=25.4mm2.面積單位1hm2=10000m2=15畝=2.471acre1m2=10000cm2=10.7639ft23.容積單位1m3=1000L=220.09UKgal=264.2USgal1L=1000cm3=0.2201UKgal=0.2642USgal4.質(zhì)量單位1t=1000kg=20擔(dān)=2000斤=2204.61b1kg=1000...[繼續(xù)閱讀]

廚房設(shè)備工程

一、圖紙幅面

    繪制圖紙前必須根據(jù)所畫(huà)實(shí)物的尺寸和結(jié)構(gòu)選擇一定大小的幅面,國(guó)標(biāo)規(guī)定的常用圖紙幅面見(jiàn)表1-2。表1-2基本幅面及圖框尺寸單位:mm幅面代號(hào)A0A1A2A3A4B×L841×1189594×841420×594297×20210×297a25c105e2010注:表中B×L為相應(yīng)幅面的寬、長(zhǎng)尺寸,a為需...[繼續(xù)閱讀]

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二、圖紙比例

    比例是指圖中圖形與實(shí)物相關(guān)要素的線性尺寸之比。繪制圖紙時(shí)可根據(jù)圖幅的大小、實(shí)物的尺寸和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)來(lái)決定適當(dāng)?shù)谋壤?一般依以下幾點(diǎn)原則來(lái)選擇:(1)實(shí)物尺寸大、結(jié)構(gòu)較復(fù)雜的應(yīng)選用較大幅面的圖紙,并選用較小的繪圖比例...[繼續(xù)閱讀]

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三、標(biāo)題欄

    圖紙標(biāo)題欄中標(biāo)明了圖紙的名稱(chēng)、比例、圖紙編號(hào)、設(shè)計(jì)人及設(shè)計(jì)單位等內(nèi)容。機(jī)械制圖中標(biāo)題欄通常是放在圖紙的右下角,廚房設(shè)備工程的圖紙中習(xí)慣將標(biāo)題欄放在圖紙的右側(cè)。...[繼續(xù)閱讀]

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四、圖線

    為了明確表示所繪實(shí)物的各部分結(jié)構(gòu)尺寸,繪圖時(shí)采用了多種不同粗細(xì)、不同式樣的圖線。國(guó)標(biāo)對(duì)此做出了相應(yīng)的規(guī)范,在繪圖時(shí)應(yīng)遵守以下幾點(diǎn)原則:(1)在同一圖樣中,同類(lèi)圖線的寬度應(yīng)基本一致。虛線、點(diǎn)畫(huà)線及雙點(diǎn)畫(huà)線的線段長(zhǎng)度...[繼續(xù)閱讀]

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五、尺寸標(biāo)注

    圖形只能表達(dá)實(shí)物的形狀,實(shí)物的大小則由標(biāo)注的尺寸確定。標(biāo)注尺寸是繪圖過(guò)程中一項(xiàng)非常重要的工作,必須認(rèn)真仔細(xì),多種方法復(fù)核。一旦有遺漏或錯(cuò)誤的尺寸標(biāo)注,將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)重大損失。在進(jìn)行圖紙的尺寸標(biāo)注時(shí)應(yīng)注意以下基...[繼續(xù)閱讀]

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六、常用視圖

    (1)主視圖由前向后投影所得到的視圖稱(chēng)為主視圖,通常反映所畫(huà)物體的主要形狀特點(diǎn)。(2)俯視圖由上向下投影所得到的視圖稱(chēng)為俯視圖,它是物體的水平投影。(3)側(cè)視圖向物體的側(cè)面投影所得到的視圖稱(chēng)為側(cè)視圖。由左側(cè)向右投影得到...[繼續(xù)閱讀]

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七、平面布置圖和系統(tǒng)圖

    在廚房設(shè)備工程的制圖中,廚房設(shè)備平面布置圖、廚房設(shè)備用電位置圖、廚房設(shè)備給排水系統(tǒng)圖及廚房排送風(fēng)系統(tǒng)圖是非常重要的技術(shù)資料。它們不僅是廚房設(shè)備工程安裝施工的藍(lán)圖,也是今后維修保養(yǎng)的依據(jù)。為了簡(jiǎn)明方便地繪制這...[繼續(xù)閱讀]

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一、《燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》摘錄

    1總則1.2本實(shí)施細(xì)則規(guī)定的燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品單元及產(chǎn)品品種(見(jiàn)表1)表1燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品單元及產(chǎn)品品種序號(hào)產(chǎn)品單元產(chǎn)品品種適用產(chǎn)品范圍1家用燃?xì)庠罹咭夯蜌庠摦a(chǎn)品品種適用于使用城市燃?xì)獾?、單個(gè)燃燒器額定熱負(fù)荷不大于5.23kW的...[繼續(xù)閱讀]

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二、JGJ64—89《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》摘錄

    第三章建筑設(shè)計(jì)第一節(jié)一般規(guī)定第3.1.1條餐館、飲食店、食堂由餐廳或飲食廳、公用部分、廚房或飲食制作間和輔助部分組成。第3.1.3條100座及100座以上餐館、食堂中的餐廳與廚房(包括輔助部分)的面積比(簡(jiǎn)稱(chēng)餐廚比)應(yīng)符合下列規(guī)定...[繼續(xù)閱讀]

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