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葡萄酒品鑒 共有 165 個詞條內(nèi)容

法國

    ◎法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖葡萄酒之于法國,一如絲綢、瓷器之于中國。法國生產(chǎn)著世界上最優(yōu)秀的葡萄酒,無論是波爾多的列級名莊、布根地價(jià)值連城的佳釀還是富有貴族氣息的香檳,都讓世人為之傾倒?!坝兄▏咸丫频娘L(fēng)骨”已...[繼續(xù)閱讀]

葡萄酒鑒賞

意大利

    ◎意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖意大利有著4000年的葡萄酒歷史,無論是生產(chǎn)、出口,還是人均飲用量,意大利葡萄酒都居全球之首。在外形上看,意大利的國土極像一只靴子,是個有著好山好水的好地方:位于地中海區(qū)域,海岸線綿長;全國80%的...[繼續(xù)閱讀]

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德國

    ◎德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖德國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于全世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的最北端,分布在北緯47°~52°,由于氣候寒冷,為了讓葡萄充分成熟,采摘時間較遲,因此釀出的葡萄酒酒精濃度較低。果香芬芳清爽的頂級葡萄酒,是寒冷地區(qū)的葡萄酒典...[繼續(xù)閱讀]

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西班牙

    ◎西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖西班牙是世界上葡萄種植面積最大的產(chǎn)酒國,總產(chǎn)量僅次于意大利和法國,位居第三。西班牙擁有充足的陽光和溫暖的氣候,所產(chǎn)的紅葡萄酒都以濃郁風(fēng)格為主,另外還生產(chǎn)著名的起泡酒加瓦(Cava)以及加烈酒雪...[繼續(xù)閱讀]

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葡萄牙

    ◎葡萄牙葡的酒產(chǎn)區(qū)示意圖葡萄牙毗鄰西班牙,瀕臨大西洋,擁有典型的地中海氣候。盡管葡萄田面積僅占國土面積的8%,葡萄牙的人均年葡萄酒消費(fèi)量卻高達(dá)50升,僅次于法國和意大利。1758年,波旁王朝把杜羅區(qū)(Duoro)列為世界上第一個法...[繼續(xù)閱讀]

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奧地利

    ◎奧地利葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖奧地利的葡萄酒種植區(qū)的土壤質(zhì)地較多樣化,以高質(zhì)量低產(chǎn)量而著稱。主要以白葡萄酒為主,其冰酒和甜酒都非常著名,紅葡萄酒大約占30%。葡萄品種由于奧地利各地的土壤和氣候條件差異較大,葡萄種類也非...[繼續(xù)閱讀]

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匈牙利

    ◎匈牙利葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖匈牙利在古羅馬時就已是葡萄酒生產(chǎn)大國,其出產(chǎn)的著名的貴腐甜酒陶佳宜曾經(jīng)是歐洲皇室的御用酒,公牛血(EgriBikaver)也是享譽(yù)世界的濃郁型紅葡萄酒?,F(xiàn)在,匈牙利每年都會舉辦葡萄酒節(jié),洋溢著濃厚的葡萄...[繼續(xù)閱讀]

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澳大利亞

    ◎澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖作為葡萄酒產(chǎn)地,澳大利亞有著得天獨(dú)厚的條件——陽光充足,土地礦物質(zhì)豐富且不受污染。澳大利亞雖是新世界產(chǎn)酒國,但卻擁有世界上最古老的土壤和葡萄藤。澳大利亞具有銳意創(chuàng)新、出類拔萃的釀酒...[繼續(xù)閱讀]

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新西蘭

    ◎新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖新西蘭葡萄酒的歷史不長,但其發(fā)展速度卻非常驚人。新西蘭氣候干爽清涼,分南北兩島,南島較北島寒冷,四面環(huán)海,日照時間長。白葡萄酒占全國產(chǎn)量的90%,尤以白沙威濃葡萄酒出名,有著獨(dú)特的番石榴等水果...[繼續(xù)閱讀]

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美國

    ◎美國加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖美國與澳大利亞被譽(yù)為最成功的兩大新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)。美國的產(chǎn)酒區(qū)主要集中在加州(California)、華盛頓州(Washington)和俄勒岡州(Oregon),無論是在美國國內(nèi)還是國際市場上,目前加州酒在產(chǎn)量和知名度上占...[繼續(xù)閱讀]

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