近年來,在植物分類上DNA分子標(biāo)記法被成功用于植物的種質(zhì)鑒別。由于植物種子rDNAITS區(qū)具有高度重復(fù)性、長度穩(wěn)定等顯著特點,不僅廣泛用于科以下水平的分子系統(tǒng)學(xué)研究,而且還被用于同屬相似種的鑒別或同種植物的居群鑒別。我們...[繼續(xù)閱讀]

    《醫(yī)藥》2006年41卷9期載:紫蘇屬藥用植物的rDNAITS區(qū)SNP分子標(biāo)記與位點特異性PCR鑒別,其目的是分析單種屬一紫蘇屬各變種之間rDNAITS區(qū)的序列以及存在的單核苷酸多態(tài)性(SNP)現(xiàn)象。設(shè)計出位點特異性PCR引物,用于紫蘇屬各變種間的分子標(biāo)...[繼續(xù)閱讀]

    為了對紫蘇屬植物進(jìn)行準(zhǔn)確分類,以更充分合理地開發(fā)利用該屬植物資源,張旭等對紫蘇屬植物的核型首次進(jìn)行了試驗研究。該試驗對來源于不同產(chǎn)地的26份紫蘇屬不同原(變)種材料進(jìn)行了染色體數(shù)目觀察和核型分析。主要研究結(jié)果如...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇種子屬油料作物種子,粗蛋白含量達(dá)28%,屬全價高營養(yǎng)蛋白質(zhì),且含18種氨基酸(表2—1),其中賴氨酸、蛋氨酸含量均高于高蛋白植物籽粒莧、稻米、小麥,是加工高蛋白飲料、蛋白粉、蛋白質(zhì)強(qiáng)化食品等的理想原料。種子含油量高,出...[繼續(xù)閱讀]

    1.脂肪酸的作用脂肪酸是人體必需營養(yǎng)素,參與人體多種生理代謝,最重要的功能為生物體內(nèi)的儲能物質(zhì),其氧化供能效率是糖類物質(zhì)和蛋白質(zhì)的2.5倍左右,還影響食物的風(fēng)味和質(zhì)地,并促進(jìn)人體對脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。脂肪酸分...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇種子皮殼抽提物也有良好的保健作用。研究人員用75%的乙醇,70℃浸提4～5次得到的棕黃色浸膏,測定其對動物體中亞硝酸根離子NO-2、鉛離子Pb2+、過氧化脂質(zhì)(LPO)、致癌、致毒、促衰老等的消除能力。結(jié)果表明:紫蘇皮殼抽提物具有...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇葉中含100多種具有營養(yǎng)功能和藥效作用的化學(xué)物質(zhì)。研究表明,紫蘇葉含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、黃酮類、苷類、酚酸類、色素類、精油等化學(xué)成分。在紫蘇葉片各種常量營養(yǎng)成分中,粗蛋白含量高達(dá)28%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般葉類蔬...[繼續(xù)閱讀]

    蔡干蓉等人采用HPLC法對來自美國、日本、四川和廣東等地共27份紫蘇屬材料葉片氨基酸組成及含量進(jìn)行測定。結(jié)果表明,該屬植物葉片中含有18種氨基酸,各種氨基酸含量在材料間有較大變異,脯氨酸的變異系數(shù)高達(dá)59.19%。來自四川的...[繼續(xù)閱讀]

    從紫蘇中分離出16種黃酮類化合物,其中有5種花色素苷(不包括4種花色素苷順式異構(gòu)體)、2種黃酮及9種黃酮苷。黃酮主要是芹菜素和木犀草素,黃酮苷主要是芹菜素-7-二葡萄糖苷、木犀草素-7-二葡萄糖苷、芹菜素-7-葡萄糖苷、芹菜素...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇中的苷類包括三萜皂苷、苯丙素類、氰苷、茉莉苷和苯戊酸苷等成分,具體包括紫蘇苷A、紫蘇苷B、紫蘇苷C、紫蘇苷D、紫蘇苷E、野櫻苷、苦杏仁苷異構(gòu)體、接骨木苷、癸烯酸-5-吡喃葡萄糖苷、苯戊酸-3-吡喃葡萄糖苷、胡蘿卜苷...[繼續(xù)閱讀]