表皮層位于皮板最外層，毛被之下，真皮之上，由不同形狀的表皮細(xì)胞組成。表皮層中形狀各異的細(xì)胞，實(shí)際上是同一類細(xì)胞新陳代謝的不同階段——分裂、繁殖、衰老及死亡所表現(xiàn)出來的不同的形態(tài)變化。表皮的厚度因動物的種...[繼續(xù)閱讀]

    真皮層是皮板的主要部分，也是成品毛皮品質(zhì)的重要因素，真皮層的構(gòu)造決定著毛皮皮板的性質(zhì)特征，真皮層的加工方法和加工質(zhì)量決定了成品毛皮皮板的品種和質(zhì)量。真皮層的質(zhì)量和厚度占皮板的90%以上，又分為乳頭層和網(wǎng)狀層...[繼續(xù)閱讀]

    皮下組織由與生皮表面平行的、編織疏松的膠原纖維和一部分彈性纖維及大量脂肪細(xì)胞所組成。另外還有血管、淋巴管和神經(jīng)組織，脂肪細(xì)胞有時(shí)形成脂肪錐。皮下組織是動物皮與動物體之間相互聯(lián)系的疏松組織，剝皮就是沿這層...[繼續(xù)閱讀]

    毛在動物皮上縱斷面如圖1-3所示。在電子顯微鏡下觀察成熟毛的切面，可以看到毛是由2~3個(gè)同心圓構(gòu)成，由外向內(nèi)的同心圓分別是毛的鱗片層、皮質(zhì)層和髓質(zhì)層。不同種類的動物和不同種類的毛，各層所占比例不同。鱗片層很薄，...[繼續(xù)閱讀]

    1.2.2.1毛根毛露在皮板外面的部分叫毛干，就是人們通常所說的毛，毛干在皮內(nèi)的延伸部分叫毛根；毛根最下面的膨大部分叫毛球，毛球的形狀像蔥頭，里面包著毛乳頭。毛乳頭與皮連為一體，其中有豐富的微血管和淋巴管，它們將...[繼續(xù)閱讀]

    1.2.3.1組成所有生長在皮板上的毛總稱毛被。構(gòu)成毛被的毛有絨毛、針毛和鋒毛。絨毛細(xì)、短、柔軟，數(shù)量最多，整根毛粗細(xì)基本相同，并帶有不同的彎曲，色調(diào)較一致。絨毛的鱗片結(jié)構(gòu)不如針毛和鋒毛的致密，因而光澤較柔和，易...[繼續(xù)閱讀]

    （1）元素組成蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮和硫五種元素組成，有些蛋白質(zhì)還含有微量的磷、鹵素、鐵、銅、鋅、鎘等元素。（2）分類蛋白質(zhì)按分子形狀可分為球狀和纖維狀，其中球狀蛋白外形短、粗、胖，多呈球形或橢球形；纖...[繼續(xù)閱讀]

    由蛋白質(zhì)的基本單元——氨基酸形成蛋白質(zhì)分子時(shí)，首先是由不同的氨基酸按一定的次序排列，首尾相連，形成一個(gè)長的肽鏈。一個(gè)氨基酸的羧基和下一個(gè)氨基酸的羥基結(jié)合脫去一分子水，生成一個(gè)肽鍵，將兩個(gè)氨基酸相連。并如...[繼續(xù)閱讀]

    多肽鏈按一定的規(guī)則在空間旋轉(zhuǎn)、折疊、相互盤繞、聚集形成了蛋白質(zhì)的分子。不同的蛋白質(zhì)，多肽鏈在空間的旋轉(zhuǎn)、折疊、盤繞聚集方式不同，因此不同的蛋白質(zhì)就有了不同的外形和不同的物理化學(xué)性質(zhì)。蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量...[繼續(xù)閱讀]

    膠原由原膠原分子組成。原膠原分子為細(xì)棒狀，長約280nm，直徑約1.5nm，相對分子質(zhì)量近30萬。每個(gè)原膠原分子由三條長肽鏈組成，每條長肽鏈由21種、1000多個(gè)氨基酸通過肽鍵首尾相連而成。1000多個(gè)氨基酸形成的長肽鏈，在空間先自...[繼續(xù)閱讀]