海量資源,盡在掌握
 我國民間在制作泡菜時,常常要加入一些香辛料和調(diào)味料,例如生姜、辣椒、花椒、大蒜、醋和醬(油)等。日韓泡菜也不例外,他們更注重香辛料和調(diào)味料的添加使用,韓國泡菜(KIMCHI)在制作時需加入“紅辣椒粉”等香辛料,這既起到了調(diào) (共 287 字) [閱讀本文] >>