海量資源,盡在掌握
 金華酒古來就是手工操作,并采用古老的釀造器具釀造的,器具材質(zhì)大多為木質(zhì)、竹質(zhì)以及陶瓷、石材等,按用途可分為盛裝類、蒸煮類和輔助類三大類別。盛裝類主要有缸和壇兩種。缸主要用于浸米和發(fā)酵程序,系粗陶制品,壁厚堅實 (共 544 字) [閱讀本文] >>