海量資源,盡在掌握
 Castro等(2001b)研究了高壓脈沖電場對處于SMUF、脫脂奶、含2%脂肪奶及全脂奶的ALP活性的抑制效果。當(dāng)脈沖為740μs(70個(gè)),分別用場強(qiáng)為22kV/cm和18.8kV/cm的高壓脈沖電場處理處于SMUF和脫脂奶,得到ALP的活性均降低65%。用18.8kV/cm,70個(gè)400μs的脈 (共 470 字) [閱讀本文] >>