有機農業(yè)是指在作物種植、畜禽養(yǎng)殖與農產品加工過程中，不施用人工合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采取一...[繼續(xù)閱讀]

    1.綠色食品興起的原因中國是發(fā)展中國家，人多地少資源短缺，吃飯是頭等大事，而且隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們在吃的方面已發(fā)生了根本性的變化，對食物質量的要求有所提升，主要表現(xiàn)在:（1）對品質要求越來越高，包括品種要...[繼續(xù)閱讀]

    1.綠色食品綠色食品是對“無污染”食品的一種形象的描述，起初國際上沒有這一詞匯，這是我國的創(chuàng)造，它是介于無公害食品和有機食品之間的一種安全食品。是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經(jīng)專門機構認定，許...[繼續(xù)閱讀]

    在我國安全食品種類中，安全度最高的是有機食品，其次是綠色食品，最后是無公害食品。1.無公害食品指產地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術操作規(guī)程生產，將有害物含量控制在規(guī)定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公...[繼續(xù)閱讀]

    有機食品是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質的環(huán)保型安全食品。有機食品與其他食品的區(qū)別主要有以下幾個方面：（1）有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術...[繼續(xù)閱讀]

    近年來，中國無公害農產品、綠色食品和有機食品取得了長足進展，對促進我國農產品國際貿易發(fā)展起到了重要作用。無公害農產品、綠色食品和有機食品是現(xiàn)階段我國農產品認證的基本類型，三者都屬于安全農產品范疇，是農產...[繼續(xù)閱讀]

    1.綠色食品的生產有利于保護環(huán)境現(xiàn)代農業(yè)產量的獲得是依靠大量使用農藥、化肥和農膜等不可再生資源的投入，這些物質對環(huán)境造成了嚴重危害，帶來了水體富營養(yǎng)化、土壤污染、農作物病蟲害再猖獗等生態(tài)問題。而綠色食品是從...[繼續(xù)閱讀]

    為了與一般的普通食品相區(qū)別，綠色食品由統(tǒng)一的標志來標識。綠色食品標志由特定的圖形來表示。綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明...[繼續(xù)閱讀]

    綠色食品標志是經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心注冊的質量證明商標，按國家商標類別劃分的第29～33類中的大多數(shù)產品均可申報綠色食品標志，如第29類的肉、家禽、水產品、奶及奶制品、食用油脂等，第30類的食鹽、醬油、醋、米、面粉...[繼續(xù)閱讀]

    綠色食品標志管理有三大特點：1.依據(jù)標準認定所謂依據(jù)標準認定即把可能影響最終產品質量的生產全過程（從土地到餐桌）逐環(huán)節(jié)地制定出嚴格的量化標準，并按國際通行的質量認證程序檢查其是否達標，確保認定本身的科學性、...[繼續(xù)閱讀]