在西方，大豆一直被當(dāng)做油料作物，90%以上的大豆被用來加工成豆油和豆粕。其中豆油食用，而豆粕則用作畜禽的飼料。現(xiàn)在，西方人也認識到，大豆是珍貴的油料作物和蛋白質(zhì)作物，發(fā)展大豆生產(chǎn)與人類息息相關(guān)。1.全世界面臨的...[繼續(xù)閱讀]

    近年，世界大豆生產(chǎn)和貿(mào)易的總體格局是：面積穩(wěn)步增加、單產(chǎn)趨于平穩(wěn)、總產(chǎn)顯著提高、貿(mào)易日趨活躍。1.面積穩(wěn)步增加第二次世界大戰(zhàn)后，世界大豆面積不斷擴大。20世紀60年代以來，大豆生產(chǎn)迅速發(fā)展。1961年世界大豆收獲面積...[繼續(xù)閱讀]

    在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生之前，原始人類是靠漁獵動物和采集植物而生存的。俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”。考古發(fā)掘表明，最早種植小麥、大麥的是近東地區(qū)的先民；水稻種植發(fā)源于亞洲南部（包括我國的華南地區(qū)）；粟（谷子）、黍...[繼續(xù)閱讀]

    人們都知道，人體需要吸收碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及各種礦物質(zhì)、維生素等才能維持生命，才能保持健康的體魄。我們中國人歷來以谷物為主食，而谷物的蛋白質(zhì)和脂肪含量偏低，能夠補充這一不足的，恰是大豆。在大豆籽...[繼續(xù)閱讀]

    1.大豆的藥用價值大豆具有藥用價值，早在戰(zhàn)國時代人們就已有所了解并用于醫(yī)療。成書于東漢的藥物學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中寫道：“生大豆，涂癰腫；煮汁飲，殺鬼毒，止痛。”說的是，外敷生大豆可以利水消腫，敗毒散淤；煮...[繼續(xù)閱讀]

    大豆，一般被認為是“低產(chǎn)作物”。的確，在肥力相同、栽培管理水平一致的情況下，大豆的產(chǎn)量總趕不上玉米、高粱。生產(chǎn)經(jīng)驗和科學(xué)研究結(jié)果都證明，肥水條件越好，糧、豆產(chǎn)量的差距越大。1980年，遼寧省開原縣螞螂屯大隊實...[繼續(xù)閱讀]

    近年來，由于種子市場開放，大豆種子交易也很活躍。一些唯利是圖的商販利用農(nóng)民急于尋求高產(chǎn)大豆品種的心理，通過廣告、小報等各種渠道，散布某某品種（比如“千斤豆”、“大豆王”等）產(chǎn)量能達到400公斤、500公斤的虛假...[繼續(xù)閱讀]

    1.大豆的結(jié)莢習(xí)性大豆的結(jié)莢習(xí)性實質(zhì)上是大豆莖的生長習(xí)性，結(jié)莢習(xí)性是生長習(xí)性的最終表現(xiàn)。大豆的結(jié)莢習(xí)性是一個非常重要的性狀，它不但與大豆的植株高度、主莖節(jié)數(shù)、分枝數(shù)、葉片大小及排列、籽粒大小等形態(tài)性狀相關(guān)聯(lián)...[繼續(xù)閱讀]

    1.大豆對溫光的反應(yīng)與引種大豆是典型的短日照作物，對環(huán)境條件反應(yīng)敏感，生理代謝作用復(fù)雜，各種生理性狀的遺傳變異豐富。大豆光周期現(xiàn)象的形成與其地理起源和長期所處的生態(tài)環(huán)境有密切聯(lián)系。不同品種的光周期特性的強弱...[繼續(xù)閱讀]

    1.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的品種（1）遼豆9號品種來源：遼豆9號是采用雜交與輻射相結(jié)合的方法育成的。1981年以鐵7555-1-12-2為母本、魯80-7426為父本進行有性雜交，F(xiàn)1風(fēng)干種子經(jīng)60Coγ射線1.8萬倫琴照射后，世代采用系譜法進行選育，...[繼續(xù)閱讀]