一、收獲隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,海產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格越來越被看好。鮑更不例外,尤其是東南亞地區(qū),活鮑價(jià)格遠(yuǎn)高于干鮑和罐頭制品。因而收獲鮑時(shí),保證高成活率是很重要的。鮑的強(qiáng)大的足部肌肉吸附力極大,要手工從附著...[繼續(xù)閱讀]

    海膽廣泛分布于世界各地的沿海海域。我國沿海有100多種,只有少數(shù)幾種有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。20世紀(jì)80年代初,我國年產(chǎn)海膽400噸以上。近年來,對(duì)海膽的經(jīng)濟(jì)價(jià)值日益重視,首先是食用,海膽生殖腺加工制成的海膽醬,含有豐富的蛋白質(zhì)和對(duì)人體...[繼續(xù)閱讀]

    海膽類生活于潮間帶到5千米的深海,有些種類常聚集成大群。正形類海膽一般是怕光的,常棲息于石下、巖礁縫隙和珊瑚礁內(nèi),有些種類鑿石而居。許多種海膽反口面吸附有植物的碎片、貝殼、小石子和其他物體,這種習(xí)性不是為了偽裝...[繼續(xù)閱讀]

    一、海膽的性腺發(fā)育海膽為雌雄異體,從外形上很難區(qū)分雌雄,只有解剖后取出性腺,根據(jù)性腺的顏色進(jìn)行區(qū)分;或是在排放精卵時(shí)觀察區(qū)分雌雄。海膽類的生殖腺發(fā)育可分為五期?；謴?fù)期:生殖腺色澤呈赤褐色或橘黃色,消瘦,從外觀上不...[繼續(xù)閱讀]

    一、海膽人工育苗的設(shè)施與設(shè)備條件由于海膽浮游幼體階段所使用的設(shè)施、設(shè)備及其培育方法與刺參的浮游幼體培育基本相同,而匍匐變態(tài)后的稚海膽階段所用的器材設(shè)施與培育方法則與稚鮑的培育有許多相似之處,所以完全可以利用...[繼續(xù)閱讀]

    海膽人工養(yǎng)殖,包括筏式養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖等多種形式。其優(yōu)點(diǎn)是種苗可進(jìn)行人工投喂與管理,生長較快,流失率低,回收率高,生產(chǎn)周期相對(duì)較短;缺點(diǎn)是生產(chǎn)成本較高,管理工作量相對(duì)較大。目前我國的養(yǎng)殖方式以筏式養(yǎng)殖為主。一、海...[繼續(xù)閱讀]

    人工增殖是指將人工培育的種苗或者天然苗人工投放到條件比較優(yōu)越的特定海區(qū),種苗在自然狀態(tài)下生長至商品規(guī)格,以達(dá)到增加海膽產(chǎn)量的目的。由于海膽食物鏈短,以藻類為食,棲息水層淺,主要生活在水深20米以內(nèi)的巖石、沙礫區(qū)。...[繼續(xù)閱讀]

    海膽的采捕一般采用重潛法,由專職潛水員水下進(jìn)行,按規(guī)定的規(guī)格采捕。海膽制品的加工。食用海膽及其加工制品,在國內(nèi)外很多地區(qū)已有悠久的歷史,特別是在亞洲、波利尼西亞、地中海和智利等地都有食用海膽的傳統(tǒng)。日本是世界...[繼續(xù)閱讀]

    一、海蜇的分類海蜇是大型食用水母之一,因其體表有許多微小的小刺細(xì)胞,內(nèi)含毒素,通過刺絲管放射,蜇入人的皮膚時(shí)可引起刺癢和紅腫,便由此而得名。海蜇經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,脂肪含量極低,蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽類等含量豐富,深受國內(nèi)外消費(fèi)...[繼續(xù)閱讀]

    一、海蜇對(duì)環(huán)境的適應(yīng)因子海蜇是無脊椎腔腸動(dòng)物,終生生活于近岸水域,底質(zhì)主要以泥沙為主,原口未愈合的幼蜇均發(fā)生在河口附近。分布區(qū)域水深一般為5～20米,有時(shí)達(dá)40米。1.水溫海蜇對(duì)水溫的適應(yīng)范圍廣,不同的生長階段對(duì)水溫的...[繼續(xù)閱讀]