1.荷斯坦牛又稱為黑白花奶牛。被毛細短,毛色呈黑白斑塊(少量為紅白花),界限分明,額部多有白星(三角星或廣流星),腹下、四肢下部及尾尖為白色。體格高大,結構勻稱,皮薄骨細,皮下脂肪少,乳靜脈粗大而多彎曲,乳房特別大,且結構良...[繼續(xù)閱讀]

    1.夏洛來牛原產于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勤地區(qū)。被毛白色或乳白色,皮膚常帶有色斑。全身肌肉特別發(fā)達,骨骼結實,四肢強壯。頭小而寬,嘴端寬、方,角圓而較長,并向前方伸展。頸粗短,胸寬深,肋骨方圓,背寬肉厚,體...[繼續(xù)閱讀]

    (一)國外乳肉兼用牛品種1.西門塔爾牛原產于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū),主要產地是西門塔爾平原和薩能平原。毛色多為黃白花或淡紅白花,頭、胸、腹下、四肢下部、尾帚多為白色。額與頸上有卷毛。角較細,向外上方彎曲。后軀較前...[繼續(xù)閱讀]

    1.秦川牛圖1-31秦川牛(公)因產于陜西關中的“八百里秦川”而得名。屬大型牛,骨骼粗壯,肌肉豐厚,體質強健,前軀發(fā)育良好,具有役肉兼用牛的體型。角短而鈍,多向外下方或向后稍彎,毛色多為紫紅色及紅色。鼻鏡肉紅色。部分個體有...[繼續(xù)閱讀]

    中國飼養(yǎng)牦牛歷史悠久,已形成10個優(yōu)秀的類群。分別是四川的麥洼牦牛、九龍牦牛、甘肅的天祝白牦牛、青海的環(huán)湖牦牛、高原牦牛、西藏的亞東牦牛、高山牦牛、斯布牦牛、新疆的巴州牦牛及云南中甸牦牛等。牦牛外貌粗野,體軀...[繼續(xù)閱讀]

    牛場科學設計建設是實現(xiàn)養(yǎng)牛現(xiàn)代化必不可少的環(huán)節(jié)。按照投資少、利用率高、經濟適用、便于機械化作業(yè)的原則,根據(jù)不同生產類型牛的飼養(yǎng)特點和不同地區(qū)的自然環(huán)境、氣候條件,因地制宜地建好牛場,對保持牛體健康、提高牛場...[繼續(xù)閱讀]

    (一)牛舍環(huán)境要求良好的環(huán)境條件,有利于牛的生長發(fā)育,能使其生產潛力得到充分發(fā)揮,反之,則會破壞牛的生產力,重者會給牛群帶來毀滅性的災難。1.牛場環(huán)境要求牛場環(huán)境質量是指牛場范圍內的環(huán)境質量情況,包括緩沖區(qū)、場區(qū)、牛...[繼續(xù)閱讀]

    (一)牛常用飼料的種類及特點養(yǎng)牛生產常用飼料的種類及特點見表1-1。表1-1牛常用飼料的種類及特點飼料類型營養(yǎng)特點常見的種類飼料加工副產品飼料禾本科籽實飼料能量價值高,無氮浸出物含量很高,粗纖維含量低,有機物質的消化率...[繼續(xù)閱讀]

    (一)自然交配這是任意讓公牛與母牛直接交配的方法。常用的自然交配有本交和人工輔助交配。1.本交在20～40頭母牛群中放入一頭種公牛,任其自然交配。這種方式常用于粗放管理的草原或山區(qū),是最省人力的一種方式。但公、母牛在...[繼續(xù)閱讀]

    (一)奶牛飼養(yǎng)管理1.犢牛的飼養(yǎng)新生犢牛第一次人工哺喂初乳,應在生后30min到1h內進行,喂量1.0～1.5kg。犢牛每天可按體重的10%左右計算初乳喂給量,每天喂3次。初乳期為5～7d,喂乳要定時、定量、定溫(38℃)。喂乳后應用清潔毛巾擦凈嘴...[繼續(xù)閱讀]