在分析過程中,樣品的提取和制備是最耗費時間和最容易產(chǎn)生誤差的過程,但是這些過程是關(guān)鍵的步驟,因為食品科學(xué)家需要從各種復(fù)雜的基質(zhì)中分離和濃縮多種目標(biāo)化合物。因此,在過去的幾年中,化學(xué)分析中有關(guān)樣品提取和制備技術(shù)的...[繼續(xù)閱讀]

    分子印跡技術(shù)涉及模板的制備,這個模板是由具有聚合功能的單體組成,其周圍是印跡分子(如青霉素V,見圖4.1)。開始時,聚合單體(異丙烯酸酯)與印跡分子結(jié)合,形成復(fù)合物或加合物,并在膠黏劑(如乙烯乙二醇二甲基丙烯酸)作用下,形成具...[繼續(xù)閱讀]

    所謂傳感器即為一種裝置或系統(tǒng),包括用于控制和信息處理的電子設(shè)備、軟件和互聯(lián)的網(wǎng)絡(luò),能夠?qū)δ骋晃锢砘蛘呋瘜W(xué)信號產(chǎn)生輸出響應(yīng),從而進(jìn)行定量測定。生物傳感器包括兩種截然不同的單元:生物識別單元(如抗體、酶、凝集素、受...[繼續(xù)閱讀]

    文獻(xiàn)中報道的大部分工作都是與MIPs和基于MIP傳感器有關(guān)的學(xué)術(shù)性研究,涉及許多主要工業(yè)領(lǐng)域中一系列化合物,包括制藥、農(nóng)業(yè)、食品和環(huán)境領(lǐng)域。為了實現(xiàn)MIPs和基于MIP傳感器的真實商業(yè)開發(fā)潛力,實現(xiàn)工業(yè)介質(zhì)中各種應(yīng)用,其使用開...[繼續(xù)閱讀]

    總體來說,由于某些明顯的制約因素,MIPs在分析實驗室還不能作為常規(guī)方法得到廣泛應(yīng)用。這些因素包括:(ⅰ)除非模板(印跡材料)成本不再高昂。由于在研磨和過篩中的損耗,能用作HPLC固定相的僅為起始聚合物的20%,使得MIPs的制備成本...[繼續(xù)閱讀]

    對于任何一個對分析印跡技術(shù)感興趣的人來說,已有大量公開的相關(guān)信息可供參考,既有歷史上的回顧,也有當(dāng)前和未來的研究和發(fā)展趨勢的展望,以及全球性的論壇、學(xué)術(shù)會議和研討會。許多資料可以在英特網(wǎng)以及其他電子出版物(如...[繼續(xù)閱讀]

    有關(guān)克倫特羅和β-內(nèi)酰胺抗生素的MIPs研制的全部技術(shù)性工作是最新的歐洲基金項目(FAIRCT96-1216)資助開展的,由蘭德大學(xué)、羅馬大學(xué)、德國默克歐洲實驗室[MerckEurolab(Prolabo)]、UNIR協(xié)會和利茲海德食品研究協(xié)會(LFRA,組織協(xié)調(diào)人)共同協(xié)作...[繼續(xù)閱讀]

    AHERNEA,ALEXANDERC,PAYNEMJ,PEREZNandVULFSONEN(1996),‘Bacteria-mediatedlithographyofpolymersurfaces’,JAmChemSoc,118,8771-8772.ALLENDERCJ,RICHARDSONC,WOODHOUSEB,HEARDCMandBRAINKR(2000),‘Pharmaceuticalapplicationsformolecularlyimprintedpolymers’,IhtJPharm,19...[繼續(xù)閱讀]

    自古以來,人們就依靠生物測定法分析食品及環(huán)境的安全性。在中世紀(jì),就有雇傭食物品嘗人員品嘗食物,以確保食物不含有毒物質(zhì)。礦主則利用小鳥檢測礦井中可能存在的有毒氣體。隨著人們對相關(guān)毒物知識的了解和分析化學(xué)的發(fā)展...[繼續(xù)閱讀]

    5.2.1生物檢測的發(fā)展自從食物鏈中發(fā)現(xiàn)二英以后,人們清楚地意識到不可能制定此類化合物的大規(guī)模監(jiān)測計劃,其主要原因是在pg/g水平檢測17種不同的2,3,7,8氯代二苯并-對-二英(PCDDs)或呋喃(PCDFs)的成本非常高,且分析過程費時...[繼續(xù)閱讀]