1.肉羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀(1)羊肉生產(chǎn)進(jìn)入穩(wěn)定增長期:近年來,隨著人民飲食結(jié)構(gòu)的改變,對綠色環(huán)保食品的需求日趨旺盛。羊肉逐漸成為現(xiàn)代消費者青睞的安全食品,羊肉價格不斷攀升,羊肉產(chǎn)量穩(wěn)定增長。羊肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪和膽固醇含量...[繼續(xù)閱讀]

    1.綠色食品(1)綠色食品概念:綠色食品是對“無污染”食品的形象稱謂,是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱?！盁o污染”是指通過嚴(yán)密監(jiān)...[繼續(xù)閱讀]

    1.生物學(xué)特點(1)性情溫馴,膽小怕驚。綿羊比較喜歡安靜;山羊則生性活潑,喜歡登高攀緣。無論是綿羊還是山羊,自衛(wèi)能力都很差,若遭受突然驚嚇,易“炸群”。(2)食草為主,粗飼料利用率高。舍飼羊日糧精、粗飼料比一般以(2∶8)～(3∶...[繼續(xù)閱讀]

    1.設(shè)計原則綠色肉羊場的設(shè)計應(yīng)達(dá)到《綠色食品　產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》(NY/T391—2000)規(guī)定的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。(1)符合羊的生物學(xué)特性。應(yīng)充分考慮舍飼對肉羊生理習(xí)性、行為模式帶來的影響,盡量吸收自然放牧飼養(yǎng)模式的優(yōu)點,滿足羊的動物福...[繼續(xù)閱讀]

    肉羊是指以產(chǎn)肉為主的綿羊或山羊,主要包括國外的中毛品種(如薩?？?、長毛品種(如邊區(qū)萊斯特)及其雜種綿羊與少數(shù)肉用性能突出的山羊。我國的地方品種多沒有特定的生產(chǎn)方向,屬于兼用品種,不是標(biāo)準(zhǔn)的肉用羊。專門化的肉羊體...[繼續(xù)閱讀]

    1.引進(jìn)肉用綿羊(1)薩?？搜?原產(chǎn)于英國的薩?？恕⒅Z?？说鹊?具有體格大、體型好、早熟、生長快、胴體品質(zhì)好等突出的肉用特性。在國外的試驗中,薩?？思捌潆s種羊的增重速度多年一直居首,是傳統(tǒng)的“肉羊之王”,在英、美等國...[繼續(xù)閱讀]

    1.引進(jìn)肉用山羊(1)波爾山羊:波爾山羊(圖3.8)名稱源于荷蘭語,意為“農(nóng)夫”,是20世紀(jì)初開始以南非本土及周邊地區(qū)土種山羊為主培育成的一種肉用山羊。在品種培育過程中,引入了歐洲山羊和印度山羊的血統(tǒng)。波爾山羊生長快,抗病力強...[繼續(xù)閱讀]

    近年來肉羊養(yǎng)殖利潤較大,很多人都想養(yǎng)肉羊。但是,大多數(shù)人對困難估計不足。因此,應(yīng)提前做好周密的計劃和扎實的準(zhǔn)備工作。在準(zhǔn)備涉足肉羊養(yǎng)殖之前,要根據(jù)自己的資金、勞力、飼草料資源等情況,確定適宜的養(yǎng)殖方案,包括肉羊...[繼續(xù)閱讀]

    1.肉用羊的重要生產(chǎn)性狀(1)適應(yīng)性:對環(huán)境的適應(yīng)性是肉用羊最重要的經(jīng)濟性狀。若適應(yīng)性不好,存活率低,則生產(chǎn)性能、繁殖能力和利潤都不可能提高。一般而言,山羊是所有家畜中適應(yīng)性最好的動物,而綿羊的生態(tài)適應(yīng)幅度較狹窄。適...[繼續(xù)閱讀]

    采用不同肉羊品種或不同品系進(jìn)行雜交,可生產(chǎn)出比原有品種、品系更能適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的高產(chǎn)雜種肉羊,有效地提高了肉羊業(yè)經(jīng)濟效益。1.經(jīng)濟雜交的主要方式(1)二元經(jīng)濟雜交:兩個羊品種或品系間的雜交。一般是用肉種羊作父本...[繼續(xù)閱讀]