蘿卜是直根系,大型蘿卜播種85天后,主根深達(dá)178厘米,側(cè)根展度達(dá)246厘米,但主要根群分布在20～40厘米疏松肥沃的耕作層內(nèi)。蘿卜肉質(zhì)根由根頭部、根頸部及真根部組成。根頭部由子葉以上的上胚軸發(fā)育而成,上面著生芽和葉片。根頸部...[繼續(xù)閱讀]

    蘿卜的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程包括營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩個(gè)時(shí)期。在一般情況下,蘿卜第1年秋季長(zhǎng)成肥大的肉質(zhì)根,第2年春抽薹、開(kāi)花、結(jié)果并形成種子。蘿卜在種子萌動(dòng)后就能接受低溫完成春化過(guò)程,因此,早春播種,當(dāng)年便可以開(kāi)花結(jié)子,表現(xiàn)...[繼續(xù)閱讀]

    蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,有很好的食用價(jià)值、醫(yī)療價(jià)值,有“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保健康”的說(shuō)法。每100克蘿卜約含蛋白質(zhì)0.8克,碳水化合物4.5克,粗纖維0.5克,鈣55毫克,鐵0.5毫克,維生素A原0.01毫克,維生素B10.01毫克,維生素B20.03毫克,尼克酸0...[繼續(xù)閱讀]

    蘿卜是最常見(jiàn)的家常菜,一般人都知道它的吃法,簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是可葷、可素,可以生吃,可以熟吃,可以腌制,可以干制,也可以涼拌。除了食用價(jià)值以外,蘿卜還有許多其他的功效。元代詩(shī)人為了贊美蘿卜還寫(xiě)下了這樣的詩(shī)句:“熟食甘似芋...[繼續(xù)閱讀]

    1.溫度蘿卜起源于溫帶地區(qū),是半耐寒性蔬菜,蘿卜種子發(fā)芽最適宜的溫度是20～25℃,開(kāi)始發(fā)芽溫度是2～3℃。幼苗期可耐25℃的較高溫度,也能忍耐短時(shí)間—2～—3℃的低溫。葉片生長(zhǎng)的適宜溫度為18～22℃,肉質(zhì)根最適生長(zhǎng)的溫度為15～...[繼續(xù)閱讀]

    我國(guó)蘿卜的類(lèi)型和品種很多,每個(gè)品種都有一定的性狀和特點(diǎn),按照用途可以分為菜用、加工用、水果用等三種。生食是蘿卜的主要食用方式,并且近年來(lái)消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì)。人們將蘿卜中最適宜生食、味佳形美、可與水果媲美的...[繼續(xù)閱讀]

    蘿卜屬于低溫敏感型的作物,生產(chǎn)中為了讓蘿卜開(kāi)花結(jié)種,在蘿卜制種階段要對(duì)它進(jìn)行春化處理。所謂的春化處理,就是對(duì)蘿卜的種子或植株進(jìn)行低溫處理。試驗(yàn)表明,蘿卜不同品種完成春化階段的最適合溫度為1～5℃。大多數(shù)蘿卜品種...[繼續(xù)閱讀]

    1.土壤的選擇栽培蘿卜應(yīng)選擇土層深厚疏松、排水良好、肥力好的沙壤土,這樣才能夠生產(chǎn)出形狀端正、外皮光滑、色澤美觀而品質(zhì)又好的肉質(zhì)根。2.整地種植蘿卜需要深翻土地,才能滿足蘿卜肉質(zhì)根深入土中的需要。耕翻土地時(shí),要施...[繼續(xù)閱讀]

    1.品種選擇春蘿卜一定要選擇在低溫條件下生長(zhǎng)快、抗病性強(qiáng)的品種,盡量降低早抽薹的風(fēng)險(xiǎn)。2.播期安排春蘿卜應(yīng)嚴(yán)格控制播種期。播期可根據(jù)菜農(nóng)生產(chǎn)水平和實(shí)際需求安排,大棚栽培,一般可在1月下旬到2月上中旬播種,4月上旬開(kāi)始采...[繼續(xù)閱讀]

    1.選用優(yōu)良品種夏季由于高溫多雨,不利于蘿卜的生長(zhǎng),所以栽培的品種必須選擇質(zhì)脆味甜、適應(yīng)性強(qiáng)、耐熱性好、耐旱、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)和在高溫條件下能形成肉質(zhì)根的品種,有熱白、小鉤白、夏長(zhǎng)白2號(hào)、東方惠美、夏美濃早生3號(hào)、夏...[繼續(xù)閱讀]