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四、微生物油脂發(fā)酵的工藝流程
微生物油脂發(fā)酵

        微生物生產(chǎn)油脂不僅具有油脂含量高、生產(chǎn)周期短、不受季節(jié)影響、不占用耕地等優(yōu)點;而且可用細胞融合、細胞誘變等方法,使微生物產(chǎn)生高營養(yǎng)油脂或某些特定脂肪酸組成的油脂,如富含花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二    （共 172 字）     [閱讀本文] >>

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