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三、微生物油脂發(fā)展現(xiàn)狀
微生物油脂發(fā)酵

        近20多年來,微生物可以生產(chǎn)出高純度、具有特殊功能和安全性的油脂,這一點(diǎn)毋庸置疑,不僅因?yàn)檫@些油脂不能輕易或不可能從動(dòng)物、植物中獲得的。更因?yàn)樗鼈兊臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要性,具有與動(dòng)物油脂、植物油脂競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。由于獲得    （共 2379 字）     [閱讀本文] >>

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