除了酶和底物,pH、溫度、抑制劑和活化劑也是影響酶催化反應(yīng)速率的重要因素。表1.2所示為一些簡(jiǎn)單的酶抑制作用中米氏動(dòng)力學(xué)的應(yīng)用。pH是影響酶活力的一個(gè)重要參數(shù),因?yàn)榇蠖鄶?shù)酶催化反應(yīng)都是酸堿催化。許多酶的酶活力隨著p (共 520 字) [閱讀本文] >>
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 除了酶和底物,pH、溫度、抑制劑和活化劑也是影響酶催化反應(yīng)速率的重要因素。表1.2所示為一些簡(jiǎn)單的酶抑制作用中米氏動(dòng)力學(xué)的應(yīng)用。pH是影響酶活力的一個(gè)重要參數(shù),因?yàn)榇蠖鄶?shù)酶催化反應(yīng)都是酸堿催化。許多酶的酶活力隨著p (共 520 字) [閱讀本文] >>