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一、酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)的工藝流程
谷胱甘肽生產(chǎn)

        谷胱甘肽酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)必須用純種培養(yǎng),并且接種量相當(dāng)大,為5%～10%,一般采用酵母接種量為10%(按鮮酵母量計(jì)),因此生產(chǎn)上需要采用菌種擴(kuò)大培養(yǎng)操作。酵母擴(kuò)大培養(yǎng)是指將保存的處于休眠狀態(tài)的生產(chǎn)菌種接入試管斜面活化后,再經(jīng)    （共 433 字）     [閱讀本文] >>

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