殼蛋的微生物污染主要在蛋殼的外表面,來(lái)自于糞便、筑巢材料、飼料、空氣、設(shè)備。取決于污染水平,每個(gè)蛋殼含有107個(gè)細(xì)菌;通過(guò)沖洗可以顯著減少細(xì)菌量。殼蛋中可以存在不同類(lèi)型的細(xì)菌,例如假單胞菌屬、產(chǎn)堿桿菌屬、變形桿菌 (共 476 字) [閱讀本文] >>
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 殼蛋的微生物污染主要在蛋殼的外表面,來(lái)自于糞便、筑巢材料、飼料、空氣、設(shè)備。取決于污染水平,每個(gè)蛋殼含有107個(gè)細(xì)菌;通過(guò)沖洗可以顯著減少細(xì)菌量。殼蛋中可以存在不同類(lèi)型的細(xì)菌,例如假單胞菌屬、產(chǎn)堿桿菌屬、變形桿菌 (共 476 字) [閱讀本文] >>