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三、開發(fā)低能量食品的關(guān)鍵
低能量食品

        給食品提供能量來源的主要成分,包括可利用碳水化合物(糖類)、脂肪和蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命有機體的核心成分,在新陳代謝中發(fā)揮著不可缺少的重要作用。因此,食品中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)確實保證,不可隨意減少。這樣,要減少食品中的    （共 3045 字）     [閱讀本文] >>

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