1.柳蝙蝠蛾柳蝙蝠蛾的寄主十分廣泛，各種樹木幾乎都可為害，也是為害樹莓的主要害蟲，嚴(yán)重影響第二年的產(chǎn)量。柳蝙蝠蛾幼蟲多為7月上旬開始蛀入新梢，一般蛀入口距地面40～60厘米，多向下蛀食，幼蟲經(jīng)常出來啃食蛀孔外邊的...[繼續(xù)閱讀]

    樹莓漿果是一種極不耐貯運(yùn)和保鮮的特殊果品，其一是由于成熟果實(shí)的果皮非常薄，而且是聚合果與花托脫離，使其空心（紅莓），大大地降低了其機(jī)械強(qiáng)度，果實(shí)稍加擠壓即破裂出汁，有的果摘下的同時(shí)就已破損。其二是紅樹莓...[繼續(xù)閱讀]

    食品冷凍依速度快慢有緩凍和速凍之分，速凍對(duì)于保持果品的獨(dú)特的原有色、香、味和營養(yǎng)價(jià)值均優(yōu)于緩凍，同時(shí)速凍樹莓也是對(duì)外出口的需要，因此，速凍在冷凍貯藏中占據(jù)主要的地位。速凍就是將食品置于-25℃以下的低溫中，...[繼續(xù)閱讀]

    新鮮水果經(jīng)過取汁和殺菌等工藝制成天然飲料。果汁含有果實(shí)中具有的大量水分，以及糖、酸、維生素、色素和無機(jī)鹽等物質(zhì)，它的色澤、香氣、風(fēng)味和營養(yǎng)成分均十分接近新鮮水果。果汁除作一般飲料外，也是一種良好的保健食...[繼續(xù)閱讀]

    樹莓果實(shí)中含有豐富的果酸和果膠，可加工成果醬和果凍。樹莓果醬在國內(nèi)外市場享有很高的聲譽(yù)。果醬生產(chǎn)工藝流程如下：樹莓果→清洗除雜→破碎打漿→加糖濃縮→灌裝→滅菌→冷卻→成品（1）清洗除雜將預(yù)冷的樹莓用水輕輕...[繼續(xù)閱讀]