自吸式發(fā)酵罐(圖3-8)不需要配備空氣供給系統(tǒng),其無菌空氣的吸入是依靠特設(shè)的機(jī)械吸氣裝置或液體噴射吸氣裝置進(jìn)行的,并同時實(shí)現(xiàn)攪拌與溶氧傳遞。自吸式發(fā)酵罐對液體的剪切力較小,發(fā)酵速率較快,有利于實(shí)現(xiàn)自動化,節(jié)省空氣供給...[繼續(xù)閱讀]

    工業(yè)發(fā)酵穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵條件之一是在整個生產(chǎn)過程中維持純種培養(yǎng),避免雜菌的入侵。染菌是發(fā)酵工業(yè)的大敵。發(fā)酵過程污染雜菌對工業(yè)發(fā)酵的危害,輕則影響產(chǎn)品的質(zhì)和量,重則倒罐,嚴(yán)重影響生產(chǎn)效益。染菌的發(fā)生不僅有技術(shù)問題,也有...[繼續(xù)閱讀]

    消毒是指用物理或化學(xué)方法殺死病原微生物(只能殺死營養(yǎng)細(xì)胞而不能殺死細(xì)菌芽孢);滅菌是指用物理或化學(xué)方法、過濾方法殺死或除去所有的微生物(包括繁殖體和芽孢)。消毒未必能達(dá)到滅菌要求,而滅菌則可達(dá)到消毒的目的。1.滅菌...[繼續(xù)閱讀]

    1.空氣除菌的方法好氧性發(fā)酵需要大量無菌空氣,空氣要做到絕對無菌在目前是困難的,同時也是不經(jīng)濟(jì)的。發(fā)酵對無菌空氣具有在發(fā)酵過程中只要不因染菌而造成損失即可的要求,但并不指可對空氣的無菌要求放松,應(yīng)盡可能達(dá)到無菌...[繼續(xù)閱讀]

    由于所用的原料、培養(yǎng)基組成及濃度、菌種和發(fā)酵工藝不同,多抗菌素發(fā)酵液的主要性質(zhì)和組成成分也是不同的。整個發(fā)酵液外觀呈淺綠色漿狀,表面浮有少許泡沫。一般由以下三部分組成:一是代謝產(chǎn)物:主要是多抗菌素(A～N),含量為...[繼續(xù)閱讀]

    微生物經(jīng)過適當(dāng)?shù)臈l件培養(yǎng)后,菌體大量生長繁殖,并合成和積累相當(dāng)濃度的代謝產(chǎn)物,這時便可以進(jìn)入下游加工過程。在分離純化目標(biāo)產(chǎn)物時,無論代謝產(chǎn)物是積累在胞內(nèi)還是胞外,都要首先進(jìn)行發(fā)酵液的預(yù)處理和過濾,將固、液兩相分...[繼續(xù)閱讀]

    溶媒萃取法以分配定律為理論基礎(chǔ),是利用抗生素在不同的pH條件下以不同化學(xué)狀態(tài)(游離酸、堿或成鹽的狀態(tài))存在時,在水及與水不互溶的溶媒中其溶解度不同的特性,使抗生素從一種液體轉(zhuǎn)移到另一種液體(如有機(jī)溶媒)中去,以達(dá)到濃...[繼續(xù)閱讀]

    取直徑9cm、高1.6cm的平板,向平板中倒入15ml加熱融化的PDA培養(yǎng)基,使其均勻分布于碟內(nèi),放置在水平工作臺上,待其凝固。取直徑約為2mm的水稻紋枯菌苔,置于平板1/3處,在平板相對位置放置牛津杯[內(nèi)徑(6.0±0.1)mm,外徑(8.0±0.1)mm,高(10.0±0.1...[繼續(xù)閱讀]

    多抗菌素成分的形成階段只能獲得含有活性的混合物,難以進(jìn)行分離,在多抗菌素的發(fā)酵生產(chǎn)中,活性成分部分存在于液相中,但有部分卻存在于細(xì)胞內(nèi),需要進(jìn)行細(xì)胞破碎。而且多抗菌素的發(fā)酵體系中含有大量的培養(yǎng)基、蛋白質(zhì)、黏度大...[繼續(xù)閱讀]

    多抗菌素的分離純化是整個制備過程的核心部分。發(fā)酵液的組分千萬種,分離純化的實(shí)驗(yàn)方案也必然千變?nèi)f化。因此,不可能有一種分離純化方法適用于所有產(chǎn)品的分離純化,一種物質(zhì)也不可能只有一種分離純化方法。所以對于多抗菌...[繼續(xù)閱讀]