2.10　統(tǒng)計(jì)技術(shù)的作用應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)有助于了解變異,從而可幫助組織解決問(wèn)題并提高有效性和效率。這些技術(shù)也有助于更好地利用可獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行決策。在許多過(guò)程的運(yùn)行和結(jié)果中,甚至是在明顯的穩(wěn)定條件下,均可觀(guān)察到變異。這...[繼續(xù)閱讀]

    各管理體系各自的管理關(guān)注點(diǎn)是不一樣的,雖然它們都處于組織的同一個(gè)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)之下,對(duì)于食品組織而言當(dāng)下最需要建立和實(shí)施的管理體系依次應(yīng)該為質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、環(huán)境管理體系和職業(yè)健康安全管理體系。...[繼續(xù)閱讀]

    理解本標(biāo)準(zhǔn)中術(shù)語(yǔ)和定義不僅對(duì)實(shí)施ISO9001質(zhì)量管理體系是必需的(ISO9001標(biāo)準(zhǔn)全部采用ISO9000標(biāo)準(zhǔn)中的術(shù)語(yǔ)和定義),而且對(duì)其他管理體系也是必要的,因?yàn)槠渌芾眢w系除了少量特別術(shù)語(yǔ)外,其他術(shù)語(yǔ)要么直接引用本標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語(yǔ),要么其定...[繼續(xù)閱讀]

    ISO19011:2002(GB/T19011—2003)《質(zhì)量和(或)環(huán)境管理體系審核指南》標(biāo)準(zhǔn)描述的是(外部)第三方(認(rèn)證)審核的流程和要求,不僅適用于質(zhì)量管理體系(簡(jiǎn)稱(chēng)為QMS)和環(huán)境管理體系(簡(jiǎn)稱(chēng)為EMS),同樣也適用于食品安全管理體系(簡(jiǎn)稱(chēng)為FSMS)和職業(yè)健康...[繼續(xù)閱讀]

    3.2.1　標(biāo)準(zhǔn)中“審核”定義條款的理解〖標(biāo)準(zhǔn)原文〗3.1審核audit為獲得審核證據(jù)并對(duì)其進(jìn)行客觀(guān)的評(píng)價(jià),以確定滿(mǎn)足審核準(zhǔn)則的程度所進(jìn)行的系統(tǒng)的、獨(dú)立的并形成文件的過(guò)程。注1:內(nèi)部審核,有時(shí)稱(chēng)第一方審核,用于內(nèi)部目的,由組織自...[繼續(xù)閱讀]

    無(wú)論是認(rèn)證審核還是內(nèi)部審核,質(zhì)量管理體系審核有如下特點(diǎn):(1)被審核的質(zhì)量管理體系必須是正規(guī)的　所謂正規(guī)就是體系文件完整并符合管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求,并持續(xù)有效運(yùn)行一段時(shí)間,如此才有被評(píng)價(jià)的可能和必要。(2)質(zhì)量管理體系審...[繼續(xù)閱讀]

    不管是認(rèn)證審核還是內(nèi)部審核,其實(shí)施的主體是(認(rèn)證)審核員和內(nèi)部審核員,有必要將四大管理體系(QMS、EMS、OHSMS、FSMS)審核員的相關(guān)情況做一些羅列,見(jiàn)表1-3-3。表1-3-3認(rèn)證審核員與內(nèi)部審核員之間的比較注:CNAS即中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可...[繼續(xù)閱讀]

    有些組織的相關(guān)人員,其中還包括最高管理者在內(nèi),對(duì)認(rèn)證審核和內(nèi)部審核理解存在一些誤區(qū),這些誤區(qū)有時(shí)會(huì)嚴(yán)重制約組織達(dá)成管理體系的充分性和有效性,常見(jiàn)的錯(cuò)誤理解和做法如下:(1)對(duì)于審核嚴(yán)格認(rèn)真的審核員下次審核時(shí)要求認(rèn)證...[繼續(xù)閱讀]

    以下以啤酒廠(chǎng)質(zhì)量管理體系為例來(lái)闡述內(nèi)部審核的流程、方法和注意事項(xiàng)等方面的內(nèi)容。其他管理體系內(nèi)部審核的特點(diǎn)將在各對(duì)應(yīng)篇中加以詳述。組織管理體系內(nèi)部審核流程以及所體現(xiàn)的“過(guò)程方法”見(jiàn)圖1-3-1。圖1-3-1　內(nèi)部審核所...[繼續(xù)閱讀]

    3.7.1　內(nèi)部審核的(年度)審核方案舉例組織的年度審核方案是對(duì)全年內(nèi)部審核的安排,即使內(nèi)部審核只安排一次,最好也要在年初制定僅包含這一次審核的審核方案。制定年度審核方案是滿(mǎn)足各管理體系標(biāo)準(zhǔn)中內(nèi)部審核要求“組織應(yīng)按...[繼續(xù)閱讀]