據(jù)史料記載,我國早在1840年就開始引進了荷蘭黑白花牛,但由于當時的社會條件未能得到發(fā)展。解放后,我國又先后從荷蘭、美國、日本、德國、加拿大引進乳用型荷斯坦牛,除有計劃地進行純種繁育外,還廣泛與我國蒙古牛、濱州牛以...[繼續(xù)閱讀]

    中國西門塔爾牛屬乳肉兼用品種。我國從20世紀50年代開始,70年代末和80年代初集中從歐洲引進西門塔爾牛,在中國的生態(tài)條件下,與本地黃牛經(jīng)過級進雜交選育而成。2001年10月通過國家育種委員會審定,定名為中國西門塔爾牛。目前有...[繼續(xù)閱讀]

    草原紅牛屬乳肉兼用品種。主要產(chǎn)于吉林省白城地區(qū)、內(nèi)蒙古的昭烏達盟和錫林郭勒盟、河北省張家口地區(qū)。早在1936年,內(nèi)蒙古烏蘭浩特就引進英國短角牛與當?shù)攸S牛雜交。而有計劃地開展育種是從1952年開始,1986年通過國家驗收,并...[繼續(xù)閱讀]

    三河牛是我國培育的乳肉兼用型品種。它主要分布在內(nèi)蒙古呼倫貝爾盟的三河地區(qū),三河牛育成歷史較久,早在1898年俄修建中長鐵路時,白俄筑路員工帶入一批奶牛,主要分布在滿洲里、濱州鐵路沿線。1917～1923年逃入東北的白俄人又帶...[繼續(xù)閱讀]

    新疆褐牛為乳肉兼用型,主要分布在新疆伊犁和塔城地區(qū)。該品種是引用瑞士褐牛與當?shù)毓_克牛雜交,歷經(jīng)半個多世紀選育而成。1983年通過國家鑒定,批準為乳肉兼用新品種,命名為新疆褐牛。目前該品種約有45萬頭。該品種的外貌特...[繼續(xù)閱讀]

    科爾沁牛亦屬乳肉兼用新品種。因主產(chǎn)于內(nèi)蒙古科爾沁草原而得名,科爾沁牛是以西門塔爾牛為父本,蒙古牛、三河牛為母本,采用育成雜交方法培育而成。1990年通過國家鑒定并由內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府正式命名為科爾沁牛。1994年該品...[繼續(xù)閱讀]

    奶牛性情溫順,但富有神經(jīng)質(zhì)。飼養(yǎng)管理條件要求比黃牛高,且抗病能力不及黃牛。奶牛汗腺不發(fā)達,排熱力差,所以抗熱性不如抗寒性好。一般奶牛適宜的氣溫是8～16℃,氣溫超過30℃,產(chǎn)奶量要明顯下降,40℃時奶牛拒食。奶牛反芻(倒沫...[繼續(xù)閱讀]

    牛奶不像其他畜產(chǎn)品,原料奶保存期短,產(chǎn)出后必須在24小時內(nèi)銷售出去,否則很容易變質(zhì)。因此,首先要考慮附近有無乳品加工廠收購原料奶。如果通過其他渠道銷售(如自行加工),要考慮一定距離范圍內(nèi)牛奶的用戶有多少。調(diào)查牛奶銷...[繼續(xù)閱讀]

    奶牛是以粗飼料為主的食草家畜,為保持其一定的產(chǎn)奶量,還需要一定數(shù)量的精飼料。奶牛采食糧量大,1頭成年母牛1天需要25千克以上的粗飼料和15千克以上的精飼料和其他飼料。奶牛的飼料特別是粗飼料和糟粕料,由于體積大,為節(jié)省運...[繼續(xù)閱讀]

    奶牛日常的技術工作主要是人工授精和疾病防治。奶牛是長期發(fā)情的家畜,每隔20天左右發(fā)情1次,奶牛在妊娠前每個月至少要發(fā)情1次,因此,人工授精是一項經(jīng)常性的技術工作。在大家畜中,奶牛是發(fā)病較多的家畜,特別是成母牛的乳房疾...[繼續(xù)閱讀]