原種生產(chǎn)主要包括培養(yǎng)基制備、接種、培養(yǎng)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查等環(huán)節(jié)。1.原種培養(yǎng)基制備　白靈菇原種培養(yǎng)基常用的有麥粒培養(yǎng)基、棉籽殼培養(yǎng)基和木屑培養(yǎng)基。其中麥粒培養(yǎng)基最為常用,在麥粒培養(yǎng)基上菌絲生長速度快,菌絲生長旺盛...[繼續(xù)閱讀]

    栽培種需求量大,接種量為3%～5%。栽培種生產(chǎn)與原種生產(chǎn)大致相似,也包括培養(yǎng)基制備、接種、培養(yǎng)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查等環(huán)節(jié)。1.栽培種培養(yǎng)基制備　白靈菇栽培種培養(yǎng)基的配方其配制與原種制作方法一致,這里不再重復(fù),請參看原種制作...[繼續(xù)閱讀]

    中華人民共和國農(nóng)業(yè)部頒布了農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《NY862—2004杏鮑菇和白靈菇菌種》,該標準于2005年2月1日開始實施。白靈菇菌種生產(chǎn)單位應(yīng)嚴格按照該標準生產(chǎn)菌種,保證菌種質(zhì)量。1.母種質(zhì)量檢查　要求試管潔凈、完整、無破損;棉塞或無...[繼續(xù)閱讀]

    立體兩頭出菇模式方法如下:采用兩頭接種的較大菌袋栽培時,經(jīng)菌絲后熟培養(yǎng)后,在出菇室內(nèi)碼成菌墻,解開兩端扎繩,低溫刺激現(xiàn)蕾并進行后續(xù)管理。該方法噴水、解口、疏蕾和采收管理方便,塑料大棚生產(chǎn)時常采用這種方式。但該方...[繼續(xù)閱讀]

    層架出菇模式方法如下:菌絲長滿并后熟后,移入出菇室。出菇室內(nèi)設(shè)層架,層架層高0.5米,一般設(shè)5～6層,層架行距80厘米,每層放菌袋2～3層,出菇面朝外。反季節(jié)生產(chǎn)多采用這種方式。該方法可以充分利用空間,投料量大,便于集約化大生...[繼續(xù)閱讀]

    單層覆土出菇模式方法如下:將發(fā)好菌的菌棒一切為二,短菌棒直接覆土,挖深20厘米左右畦,用水灌透,將菌棒接種一面朝上排入畦中,覆土厚度約2厘米。該方法栽培的子實體個體大、產(chǎn)量高,子實體保鮮期長,但勞動強度大,單位面積內(nèi)投...[繼續(xù)閱讀]

    白靈菇從母種制原種要40～60天,栽培袋接種后到出菇要150天以上。由于白靈菇菌絲長滿菌袋以后,并不能立即生菇,需要一定的時間成熟才能出菇,生產(chǎn)季節(jié)應(yīng)予提前。在順季節(jié)條件下,以冬季至次年春季栽培較為理想,以白靈菇生產(chǎn)特性...[繼續(xù)閱讀]

    1.栽培原料選擇　白靈菇人工栽培的材料基本與常用的食用菌栽培材料相同或相近。本章重點介紹以木材加工副產(chǎn)品及一些農(nóng)副產(chǎn)品下腳料為栽培材料生產(chǎn)食用菌的特性,以供參考。(1)棉籽殼:也叫棉籽皮,是棉籽加工后的副產(chǎn)品。棉籽...[繼續(xù)閱讀]

    1.標準化培養(yǎng)基配方　標準化培養(yǎng)基配方見附錄1。2.培養(yǎng)料的配制、裝袋及滅菌(1)培養(yǎng)料配制:白靈菇菌絲生長慢,分解能力差,一般情況下在裝袋后即滅菌的熟料栽培方式對白靈菇不太適用。通常采用將原料先發(fā)酵,再裝袋滅菌的方式...[繼續(xù)閱讀]

    接種應(yīng)在專用的接種室、接種帳或接種箱內(nèi),嚴格按照滅菌操作規(guī)程進行,接種時料溫不能高于30℃。一般采用兩頭接種法,一般每瓶(袋)菌種可接料袋15～20袋。1.接種前接種工具準備　常用的接種工具有接種匙、接種鏟、大鑷子、酒精...[繼續(xù)閱讀]