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 【原料】蕎麥面1000g、醬油300g、醋300g、芝麻醬150g、大蒜40g、芥末面30g、辣椒油20g、咸胡蘿卜100g、精鹽30g?!局谱鞣椒ā?1)將涼水3000g倒入鍋內(nèi),用旺火燒至將沸時(shí),舀出1500g熱水備用,將蕎麥面全部倒入將沸的水中,用筷子旋攪成面團(tuán) (共 425 字) [閱讀本文] >>