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一、味精的中外文名稱
味精工業(yè)

        (1)中文名稱化學(xué)名稱:L-谷氨酸單鈉一水化物;L-α-氨基戊二酸[1,5]單鈉一水化物。商品名稱:味精、味素。因味精起源于小麥,俗稱麩酸鈉、谷氨酸鈉。(2)外文名稱①英文名:MonosodiumL-glutamate,簡(jiǎn)寫(xiě)MSG;MonosodiumL-glutamatemonohydrate;gourmetpowder。②    （共 283 字）     [閱讀本文] >>

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