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第二節(jié) 飲食習俗
土族

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第二節(jié) 飲食習俗

        土族及其先民最初主要從事畜牧業(yè),飲食結(jié)構(gòu)以肉酪為主。明代以來,農(nóng)業(yè)逐漸成為土族人民的主要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè),其飲食結(jié)構(gòu)也隨之發(fā)生了較大變化,由以往的肉酪為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐约Z食、薯類為主,但在飲食習俗方面仍然保留著許多游牧生    （共 4633 字）     [閱讀本文] >>

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