我國(guó)開(kāi)始制訂膳食營(yíng)養(yǎng)素需要量標(biāo)準(zhǔn)是在1937年,1938年經(jīng)中華醫(yī)學(xué)會(huì)公共衛(wèi)生委員會(huì)通過(guò),于同年在中華醫(yī)學(xué)會(huì)特刊第10號(hào)發(fā)表,當(dāng)時(shí)的名稱(chēng)為“中國(guó)民眾最低限度之營(yíng)養(yǎng)需要”。這一需要量是1936年國(guó)聯(lián)衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家委員會(huì)關(guān)于營(yíng)養(yǎng) (共 15415 字) [閱讀本文] >>